韓式泡菜豆腐鍋

描述

中午吃什麼好呢？冰箱有剩下半罐的韓式泡菜、還有嫩豆腐。
叫外賣還不如自己來一鍋久違的韓式泡菜豆腐鍋吧。

對我來說，外面吃的泡菜豆腐鍋裡面的肉片就是雞肋，食之無味（其實通常是粗硬）棄之可惜，今天冰箱裡沒有剛好不加。

因為有雞蛋還有植物蛋白質嫩豆腐，加上也是乾貨的冬粉，十分鐘不到就能吃飽飽的韓式美味輕鬆上桌。