36 道使用「洗米水」的食譜
一鍋到底《韓式泡菜豆腐鍋》
一鍋到底《韓式泡菜豆腐鍋》 覓食安娜

因為家裡愛吃菜,所以安娜家的泡菜豆腐鍋又多加了高麗菜下去熬煮! 簡單一鍋到底又湯頭濃郁的秘訣就在這!

食材:五花肉、洋蔥、泡菜、高麗菜(可換或不加)、洗米水、泡菜汁、韓國辣醬、鮪魚罐頭、蒜末、板豆腐、金針菇、鴻禧菇、雜菜

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香菇豆腐味噌湯
香菇豆腐味噌湯 🌺雪倫の食作手札

這次試驗~成功👍開心分享😋

食材:豆腐、洋蔥、蔥、乾香菇、柴魚片、洗米水、味噌、烹大師鰹魚粉

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韓式豬肉辣醬湯 돼지고기 고추장찌개
韓式豬肉辣醬湯 돼지고기 고추장찌개 and그리고

超簡易韓式料理,在家就可以輕鬆搞定,吃了這個還超級解壓^^V 原理就跟「煮火鍋」一樣簡單喔xD 用了「神奇的醬」,你也可以煮出「神奇...

食材:豬胛心或豬里肌、板豆腐、昆布、馬鈴薯、小魚乾、韓式辣醬、洋蔥、洗米水、胡椒粉、菇菇(任何菇類都可以)、蔥、青陽辣椒 / 紅辣椒、蒜頭

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泡菜豆腐鍋-成敗看泡菜!
泡菜豆腐鍋-成敗看泡菜! Bigeyes的常失敗廚房記錄

食譜不是我的,我只是試做,參考食譜:金自然的韓國餐桌。這本食譜很讚,推薦! 本次試做結果,不知為何有點苦,好像是買到的韓國泡菜本身...

食材:超嫩豆腐、豬肉、泡菜、雞蛋、蔥、洗米水、辣椒粉、芝麻油、一般油、蒜泥、醬油、糖、鹽和胡椒粉

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涼拌烏殼綠竹筍
涼拌烏殼綠竹筍 Olga Hsu

來自嘉義大林, 塊頭比較大的烏殼綠竹筍, 據說可以煮湯也可以涼拌, 究竟它的口味如何呢? 煮下去就知道了!

食材:烏殼綠竹筍、美乃滋、這一餐的洗米水

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自製酸菜 (芥菜)- 1天版
自製酸菜 (芥菜)- 1天版 Beth

百分百成功又省時的酸菜作法,趁芥菜盛產的季節一起動手做吧!

食材:芥菜、鹽、白醋、冷水或洗米水

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韓式豬五花大醬湯
韓式豬五花大醬湯 醺夜煮廚

暖呼呼的韓式大醬湯是非常適合冬天食用的韓國家常料理,濃郁的大醬搭配彈牙的豬五花肉片,配飯吃也是非常滿足。

食材:豬五花肉片、洋蔥、小魚乾、櫛瓜、洗米水、韓式大醬、白蘿蔔、韓式辣椒醬、青蔥、韓式辣椒粉、辣椒、米酒、大蒜、味醂、嫩豆腐、菇類、麻油

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👨🏻‍🍳蔬菜鮮魚粥-老人寶寶副食品
👨🏻‍🍳蔬菜鮮魚粥-老人寶寶副食品 👩🏻‍🍳承蓁的戰場

寶寶建議在已經長牙能咬的斷香菇的階段才加香菇。若還沒有到長牙階段,可以不要放香菇這個食材。 這道菜方便,但有些複雜,為了營養美味,...

食材:無骨新鮮魚柳(魚肉切條)、高麗菜、白米、地瓜、食用水、薑、洗米水別倒掉、鹽巴、米酒

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鮮食🐾雜菜粥 新打拋豬 黃瓜豆芽湯
鮮食🐾雜菜粥 新打拋豬 黃瓜豆芽湯 Rumi Yu

20180819 狗狗鮮食

食材:雞胸肉、高麗菜、豬絞肉、莧菜、番茄、豬後腿肉、胡蘿蔔、茄子、雞蛋、九層塔、大黃瓜、鴻喜菇、芋頭、黃豆芽、白米、椰子油、燕麥、無鹽番茄汁、洗米水、紅黎、紫米

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韓式大醬湯
韓式大醬湯 小鳳

食材:蛤蜊、雞肉、金針菇、馬鈴薯、韓國櫛瓜、韓式辣椒粉、韓式大醬、韓式辣椒醬、青蔥、辣椒、洋蔥、薑、豆腐、蒜泥、洗米水

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泡菜豆腐豬肉鍋~一鍋到底超簡單!
泡菜豆腐豬肉鍋~一鍋到底超簡單! 小田太太の玩樂廚房

熱呼呼的火鍋料理來囉!! 熱騰騰的泡菜鍋加進自己喜歡的食材,再配上熱騰騰的白飯就是飽足的一餐了!韓式泡菜一直是我很喜歡的食材不論拿...

食材:蔥、洋蔥、洗米水、豆腐、味噌、五花肉、韓式辣椒醬、紅蘿蔔、芝麻油、蒜頭、泡菜、鴻喜菇、雞蛋

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冰霜燉菜 (白醬燉菜)
冰霜燉菜 (白醬燉菜) 小潔的廚房記事

根莖類買回家後, 清洗乾淨, 去除外皮切成塊, 不重疊平放進保鮮袋, 再放進冷凍保存。料理時不必解凍直接下鍋, 因水份凝結破壞掉纖維...

食材:馬鈴薯、紅蘿蔔、花椰菜、蒜頭、火腿、高湯、洗米水、好侍 北海道奶油白醬料理塊、黑胡椒粉

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韓式泡菜嫩豆腐煲【蛋素】
韓式泡菜嫩豆腐煲【蛋素】 貓兒食堂

天氣微微的涼,秋天的風慢慢吹寒了大地。每週總有這麼幾天不食葷,疼惜生命也友善環境,烹煮一盅暖呼的韓式泡菜嫩豆腐煲,昏黃暖亮的燈光下,...

食材:豆腐、泡菜(切塊)、香油、鴻禧菇、鹽巴、金珍菇、韓國辣辣粉、洋蔥絲、魚露、蒜茸、粉絲、蛋、泡菜湯汁、洗米水

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海鮮排骨辣豆腐鍋
海鮮排骨辣豆腐鍋 Joyce

颱風天吃什麼最好不過?就是吃火鍋了!!!搜刮一下冰箱裡中秋烤肉剩下的餘孽,加上泡菜豆腐簡單幾樣食材就變出這豐盛的一鍋.夾帶著強風豪雨...

食材:嫩豆腐、紅蝦、韓國辣椒醬、排骨、韓國辣椒粉、青蔥、麻油、蛤蠣、醬油、洋蔥、蒜泥、洗米水、薑泥、泡菜(擠去湯汁)

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韓國媽媽的愛心宵夜-韓式海鮮辣豆腐鍋
韓國媽媽的愛心宵夜-韓式海鮮辣豆腐鍋 貓兒食堂

猶記得多年前的這個季節,我們還是大ㄧ新鮮人,參與了學校不少活動,常常和韓籍友人忙至深夜才到家,此時友人的母親便會悄悄端上兩碗海鮮辣豆...

食材:洗米水或小魚昆布高湯、洋蔥絲、韓式辣椒粉、大蒜碎、香油、豆腐、鹽、透抽(切塊)、魚露、蛤蜊、鱘味棒、金針菇、鴻禧菇、雞蛋、紅辣椒丁、綠辣椒丁、青蔥珠

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*韓式*泡菜豬肉豆腐鍋
*韓式*泡菜豬肉豆腐鍋 MiA 料理小廚房

MiA 前幾天收到朋友去韓國遊玩帶回來的各伴手禮,決定做夏天也很開胃的韓式鍋物,簡單 30 分鐘上菜~健康又好吃😊

食材:豬五花(建議選擇油花較多)、洋蔥、韓式辣椒醬、花椰菜、大醬、豆腐、洗米水、泡菜、胡椒、紅椒粉、蔥、麻油、蒜頭、姜、辣椒

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[大同電鍋] 涼拌綠竹筍
[大同電鍋] 涼拌綠竹筍 大同玩廚房

食材:綠竹筍(中型)、洗米水、美乃滋、柴魚醬油、綠芥末(山葵)

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日式燉蘿蔔
日式燉蘿蔔 Grace Hsieh

食材:白蘿蔔、日式海帶、日式柴魚醬油、乾香菇、清酒或料理酒、日式芝麻醬、洗米水、糖、薑片、水(包括香菇水)

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