海鮮排骨辣豆腐鍋

Joyce
154 食譜 2,041 粉絲
130 說讚 一起做

描述

颱風天吃什麼最好不過?就是吃火鍋了!!!搜刮一下冰箱裡中秋烤肉剩下的餘孽,加上泡菜豆腐簡單幾樣食材就變出這豐盛的一鍋.夾帶著強風豪雨的颱風夜伴著暖呼呼的熱湯,又酸又帶點辣度如預期般又是白飯煮不夠的日子.詳細內容請參考L.I.A SWEETS
http://k47577.pixnet.net

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 洋蔥切絲,蔥和泡菜切段擠出湯汁,湯汁要留下來,豆腐切四大塊,排骨用滾水燙一下去除血水備用.

    洋蔥切絲,和泡菜切段擠出湯汁,湯汁要留下來,豆腐切四大塊,排骨用滾水燙一下去除血水備用.

  • 熱鍋加一點油放入洋蔥炒軟再放排骨和泡菜一起拌炒加入先前調好醬汁用小火炒到排骨變色

    熱鍋加一點油放入洋蔥炒軟再放排骨和泡菜一起拌炒加入先前調好醬汁用小火炒到排骨變色

  • 再放入泡菜湯汁,洗米水煮滾後轉成小火再煮15分鐘最後加入紅蝦、蛤蠣、豆腐、青蔥煮滾完成

    再放入泡菜湯汁,洗米水煮滾後轉成小火再煮15分鐘最後加入紅蝦、蛤蠣、豆腐、青煮滾完成

小撇步

洗米水是洗米第二次米水

3,289 瀏覽
分享至:
avatar
Joyce 154 食譜 2,041 粉絲

從多年的電子業工作稍做喘息,加上一直以來有著一群愛吃又挑剔的食客們,一直push我朝向專業料理的方向前進,閑不下來的我便先考上了西餐廚師證照,與姐妹們一起經營L.I.A SWEETS甜點工作室. 甜點蛋糕最新動態 https://www.facebook.com/LIA-Sweets-1463401503882484/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

白糖粿 甜點 滷牛腱 健康餐 法國麵包 剝皮辣椒雞湯 冰淇淋 芋頭西米露 涼拌小黃瓜 鹼粽 燒餅 涼麵 可頌 鯛魚片 明太子義大利麵 奶昔 洋蔥炒牛肉 醃小黃瓜 甜不辣 稀飯 南部粽 餅乾 布朗尼 櫛瓜 泡芙 蛋花湯 龍鬚菜 蒸蛋 仙草凍 蘋果派 鳳梨苦瓜雞 酸菜魚 生吐司 毛豆 地瓜球 雞胸肉 鳳梨蝦球 醃梅子 菠蘿麵包 歐姆蛋 低卡便當 肉粽 杏仁瓦片 壽喜燒 素食 番茄蛋花湯 粉粿 南瓜濃湯 涼拌木耳 蜂蜜蛋糕