百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Monaca
332 食譜 4,136 粉絲

韓式燉牛排骨갈비찜

韓式燉牛排骨갈비찜

描述

這道韓式燉牛肉走得是甜濃醬燒風味
牛肉跟馬鈴薯都是這鍋燉肉的主角,缺一不可
燉得鹹甜鹹甜的馬鈴薯口感極佳,都快把燉牛肉的醇厚風采搶走了
網誌:http://monacama.pixnet.net/blog
FB粉絲專頁:Monaca夢遊仙境之韓國篇: http://on.fb.me/1IyWCCI

644 說讚 3 一起做

食材

步驟

  • 牛肉泡過水洗去部分血水後入鍋加些月桂葉(加蔥薑米酒亦可)煮至水滾去腥,水滾後撈出沖去浮沫

    牛肉泡過水洗去部分血水後入鍋加些月桂葉(加米酒亦可)煮至水滾去腥,水滾後撈出沖去浮沫

  • 準備蔬菜料切適當大小,跟牛肉一起入鍋

    準備蔬菜料切適當大小,跟牛肉一起入鍋

  • 加入所有調味料跟水大火煮滾後轉小火燉煮至牛肉入味即可

    加入所有調味料跟水大火煮滾後轉小火燉煮至牛肉入味即可

  • 起鍋撒上些許芝麻擺盤

    起鍋撒上些許芝麻擺盤

小撇步

小叮嚀:
1.通常這份量的牛排骨或豬排骨,韓國人會再加約150g重的奇異果泥、鳳梨泥、蘋果泥或梨子泥一起燉煮,以梨子泥最為常用

2.5 萬 瀏覽
avatar
Monaca 332 食譜 4,136 粉絲

FB粉絲專頁:http://on.fb.me/1IyWCCI 現居韓國的台籍韓媳monaca跟韓國歐巴peter還有台灣約克夏moca的哩哩叩叩!

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 糖醋排骨 茄子 白菜滷 雞肉 雞蛋豆腐 排骨 玉米濃湯 家常菜 蒸蛋 湯麵 馬鈴薯燉肉 打拋豬 櫛瓜 酸辣湯 台式泡菜 三杯雞 菠菜 滷肉 蕃茄燉牛肉 高麗菜 花椰菜 豆腐 杏鮑菇 雞湯 雞胸肉 番茄炒蛋 低脂高蛋白 四季豆 涼拌小黃瓜 鮭魚 香菇雞湯 餅乾 竹筍 瓜仔肉 粽子 小黃瓜 南瓜 馬鈴薯 炒麵 高麗菜飯 娃娃菜 糖葫蘆 番茄 義大利麵 地瓜 早餐 炒飯 麻婆豆腐