VIP 專屬 鼠尾草奶油玉米馬鈴薯濃湯佐法棍

美魔女Jolyn
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描述

[鼠尾草]此香料一般常被用於煮湯或加入肉類,可緩和味道,若加入沙拉,更能發揮養顏美容的功效。
今天使用[鼠尾草]製作健康版的[鼠尾草奶油玉米馬鈴薯濃湯佐法棍]

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

15g
100
400g
200g
100g
2.5g

步驟

  • 馬鈴薯蒸熟壓成泥備用

    馬鈴薯蒸熟壓成泥備用

  • 奶油熱鍋後加入馬鈴薯泥180g、牛奶、高湯煮小滾後

    奶油熱鍋後加入馬鈴薯泥180g、牛奶、高湯煮小滾後

  • 加入玉米粒、新鮮鼠尾草葉煮滾後,以鹽調味後關火

    加入玉米粒、新鮮鼠尾草葉煮滾後,以鹽調味後關火

  • 將馬鈴薯泥100g放至碗中,再倒入玉米馬鈴薯濃湯

    將馬鈴薯泥100g放至碗中,再倒入玉米馬鈴薯濃湯

  • 加上烤至微酥的法棍即可完成[鼠尾草奶油玉米馬鈴薯濃湯]

    加上烤至微酥的法棍即可完成[鼠尾草奶油玉米馬鈴薯濃湯]

小撇步

▲ 營養師小叮嚀▲
法棍麵包的油脂和糖含量比較低,是麵包中較健康的一種。玉米含有玉米黃素,對視力不錯的營養素。用牛奶取代市售常加的鮮奶油,更是增加鈣質和蛋白質的營養價值。

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美魔女Jolyn 383 食譜 1.8 萬 粉絲

幸福是有程度的❤料理是有温度的❤美麗是有努力的 我是喜愛幸福、温暖、創意料理的♥美魔女Jolyn♥ 公佈常用品牌:淬釀醬油、得意的一天、工研味醂、烹大師、米酒、小磨坊香料、元本山海苔、芝司樂起司 公佈常用的好幫手:PHILIPS智慧萬用鍋、大同複合料理無水鍋、PHILIPS廚神料理機

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留言

共 1 則
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  • QQ10
    QQ10

    请问您的马铃薯泥没有全下是吗?

    是的。有一部分在步驟4,變成一座小山狀,剩餘的也可和湯一起食用。可以有不同口感

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