檸檬馬鞭草雞腿捲
時尚煮婦 Nico去骨雞腿排捲進檸檬馬鞭草及香料,氣味芬芳 口感清爽,一切開立刻飄出香氣， 雞皮表皮酥脆，肉質軟嫩入口即化 香草 風味十分誘人。
食材：檸檬馬鞭草、春雞、薄荷葉、大蒜、黑胡椒、海鹽、青花菜
西式香草
歐式料理常出現的西式香草，看起來很有趣卻不知道該怎麼使用在料理中的話，只要利用本單元的西式香草食譜，就能幫料理添加更多滋味！
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檸檬馬鞭草蜂蜜醋飲
時尚煮婦 Nico沖泡好檸檬馬鞭草茶，氣味芳香，帶有清新的檸檬香味,還具有提神、平緩情緒、促進消化的功效，添加適量的水果醋 特別適合因需長時間坐在辦...
食材：檸檬馬鞭草、薄荷葉、水果醋
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百里香烤雞腿排
小曹很愛吃百里香淡淡的清香味，很適合入菜料理。我自己有種幾盆新鮮香草於陽台，做菜時隨時取用相當方便。用新鮮的百里香與Ｑ彈雞腿一起醃製，經由烤...
食材：去骨雞腿、新鮮百里香、白酒、蒜瓣、橄欖油、煙燻紅椒粉、鹽、現磨黑胡椒
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法式紙包魚
小曹很愛吃法式紙包魚是法國傳統家鄉料理，經由烘烤後熱氣在紙中循環，讓魚肉吃起來口感軟嫩，湯汁鮮美與香氣十足，上桌後再剪開烘培紙的小驚喜，是一...
食材：黃金尖吻鱸魚片、新鮮百里香、白酒、洋蔥、鹽、無鹽奶油、現磨黑胡椒、蛤蜊、小蕃茄
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薄荷鮪魚番茄輕食杯
甜廚花姐姐將薄荷淡雅的香氣融入鮪魚中 不用過多的調味與繁雜的手續 吃到的是食物最原始的風味 清爽無負擔喔!
食材：牛番茄、鮪魚罐頭、吐司、薄荷葉、凱薩沙拉醬、黑胡椒粉
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薄荷巧克力蛋糕
甜廚花姐姐薄荷葉可以拿來製作許多料理，不管是中式或西式都是非常好上手的香料之一。 在苦甜巧克力蛋糕中，適當加入些許薄荷來提味，讓蛋糕吃起來...
食材：低筋麵粉、全蛋、苦甜巧克力、細砂糖、鮮奶油、鹽巴、薄荷葉、沙拉油、奶水、可可粉
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奧勒岡鮮蝦櫛瓜煎餅
廚娘邱韻文奧勒岡是義大利家庭必備的香草之一，曾在餐廳吃過櫛瓜炒鮮蝦，大廚也有加入奧勒岡提味，以其為靈感，做成早午餐風格的煎餅，營養均衡又美味♪
食材：櫛瓜、蝦仁、麵粉、大辣椒切碎、鮮奶、橄欖油、雞蛋、新鮮奧勒岡、乾燥奧勒岡、鹽巴
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奧勒岡燻雞吐司比薩
廚娘邱韻文奧勒岡又被稱作比薩草，是比薩醬汁中的必備香草，自製的比薩醬汁，也可以用來做義大利麵的醬汁，是義大利料理的百搭香草。這款簡單方便的吐...
食材：吐司、奧勒岡比薩醬汁、洋蔥(切細碎）、燻雞、大蒜、莫札瑞拉乳酪、番茄糊、新鮮奧勒岡（裝飾用）、切碎蕃茄罐頭、砂糖、乾燥奧勒岡、鹽巴、黑胡椒
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西式香草話題
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鼠尾草奶油玉米馬鈴薯濃湯佐法棍
美魔女Jolyn［鼠尾草］此香料一般常被用於煮湯或加入肉類，可緩和味道，若加入沙拉，更能發揮養顏美容的功效。 今天使用［鼠尾草］製作健康版的［鼠尾...
食材：法棍麵包、奶油、玉米粒、馬鈴薯、牛奶、高湯、新鮮鼠尾草葉、鹽
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鼠尾草鮭魚燉飯
美魔女Jolyn［鼠尾草］此香料一般常被用於煮湯或加入肉類，可緩和味道，若加入沙拉，更能發揮養顏美容的功效。 使用此香料醃漬鮭魚，再以義大利米煮製...
食材：鮭魚、義大利米、洋蔥、帕馬森起司、牛奶、高湯、新鮮鼠尾草葉、奶油、鹽
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焗烤嫩雞佐凱薩醬
甜廚花姐姐巴西里大多會剁碎入菜 也可與麵包粉混合 製成巴西里香料麵衣 為料理增添香氣
食材：雞胸肉、各式起士絲、黑胡椒粉、麵包粉、橄欖油、凱薩沙拉醬、巴西里、鹽巴、檸檬汁、羅勒葉
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義大利番茄肉醬麵
甜廚花姐姐巴西里算是西式料理中常見的香草食材 除可提味還可用來點綴餐點 是個美味又實用的香料喔！
食材：義大利天使細麵、豬絞肉、義大利番茄醬、洋蔥、鹽巴、大蒜、義大利香料、橄欖油、新鮮巴西里
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龍蝦蛋沙拉
甜廚花姐姐簡單幾步驟就能完成的小點～ 只要有蒔蘿，就能輕鬆完成！
食材：白煮蛋、市售龍蝦沙拉、蒔蘿、鹽巴
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煙燻鮭魚佐蒔蘿油醋醬
甜廚花姐姐只要簡單調好蒔蘿油醋醬搭上煙燻鮭魚 再擺飾一下 在家也能5星級享受喔 香氣提升風味更佳
食材：煙燻鮭魚、新鮮蒔蘿、橄欖油、果醋(或紅酒醋)、檸檬汁、鹽巴
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佛卡夏
懶廚房口感豐富、不油膩的佛卡夏麵包，可單獨食用，也可做成三明治，作法更是簡單。 帶著迷迭香氣息，再運用有深層次的鹽之花搭配蜂蜜及乾辣椒，...
食材：高筋麵粉、乾酵母、橄欖油、水、迷迭香、細海鹽、鹽之花、乾辣椒碎、黑橄欖、蜂蜜
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迷迭香香草油
懶廚房香草油、香料油用途相當廣，煎肉排、沾麵包、沙拉佐醬或直接入菜，都能對料理美味提升給予大大的幫助！ 簡單迷迭香、蒜及辣椒等食材，配上...
食材：迷迭香、蒜、辣椒、初榨橄欖油
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月桂葉燉洋蔥牛腩
懶廚房洋蔥是常見的蔬菜，運用也相當廣泛，在料理中不僅能當配角，更能獨當一面勝任主角；多吃洋蔥對身體有益，營養價值相當高。 洋蔥燉牛腩，不...
食材：牛腩肉、薑、鹽、洋蔥、白胡椒粉、蔥、月桂葉、八角、醬油、水、香油
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匈牙利燉牛肉 Goulash
懶廚房匈牙利燉牛肉Goulash是道經典的匈牙利料理，以牛肉搭配蔬菜（馬鈴薯、紅蘿蔔），加入Paprika一起燉煮，燉到入口即化的牛肉，...
食材：牛肩里肌肉、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、蒜末、匈牙利紅椒粉Paprika、卡宴辣椒粉Cayenne、百里香、月桂葉、巴沙米克醋、番茄糊、糖、高湯、鹽、黑胡椒、巴西里碎（非必要）、橄欖油
