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這道料理是連老公的泰國朋友吃了都豎大拇指說讚的，想吃泰國料理自己趕快動手做
將去骨雞腿用刀背輕輕拍打，並用刀尖再雞皮的部分均勻的輕差
將處理過的雞腿用醃料醃20分鐘（有時間最好醃上半天一天）
調製椒麻雞醬
起油鍋，將醃好的雞腿沾上一層薄薄的太白粉（或是麵粉）入鍋炸至兩面金黃酥脆即可起鍋切片（我通常只放比煎東西還要多一點的油，用半煎炸的方式）
淋上椒麻雞醬即完成
詳細食譜說明請參考蘿瑞娜的瑞典主婦手札 http://lorina.pixnet.net/blog/post/27120291
蘿瑞娜，喜歡看著家人津津有味的吃著自己的料理，喜歡帶著小孩到世界的角落探索新奇的事物。喜歡發掘平凡中的不平凡把平淡的生活點石成金。希望把這樣的幸福分享出去，歡迎大家加入「蘿瑞娜的幸福廚房」的粉絲http://www.facebook.com/lorinakitchen。 或是到http://www.facebook.com//groups/lovelywifekitchen 分享你的手做料理
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