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豬肉末用太白粉、蠔油鹽15分入味後 ,將秋葵去毛後切星星塊 ,豬肉末先炒約8分熟下蒜頭末、辣椒末爆香、最後下秋葵即可

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
秋葵
6根
豬肉末
半包
蒜頭末
2-3顆
朝天椒
半根
醃料
豬肉末
半包
蠔油
1/3匙
太白粉
1/3匙
  • 1
    豬肉末用太白粉、蠔油鹽15分入味後 ,將秋葵去毛後切星星塊 ,豬肉末先炒約8分熟下蒜頭末、辣椒末爆香、最後下秋葵即可
小撇步

有醃料就不必下鹽巴
以免太鹹喲

2016/09/10 發表 1.4 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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嗯。我放了少少的水。

2 years ago
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作者回應

好的 謝謝妳的分享

10 months ago
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請問秋葵要怎麼除毛?

2 years ago
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作者回應

可用少許鹽巴挫1挫外面的皮那 ,可去毛喲 !
記得頭那要削1下 ,會較嫩喲 😁

3 months ago