醬燒奶油南瓜 - {影音食譜}
收藏 507
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
醬燒奶油南瓜吃起來鹹鹹甜甜的，不管是拿來當作主菜、小菜或是小點心都很適合喔。
-
我的粉絲專頁：
https://www.facebook.com/chef.colinchen
-
影音食譜：
https://youtu.be/Rmpgm3JPwEo
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
南瓜
600克
醬油
2大匙
砂糖
2大匙
味醂
2大匙
無鹽奶油
1小塊
黑芝麻
少許
-
1首先將南瓜洗淨後切成小塊。 -
2將南瓜下鍋蒸5分鐘後起鍋備用。(水滾後下鍋)
-
3接著起油鍋，將南瓜下鍋後加入糖、味醂與醬油拌炒。
-
4起鍋前在加入一小塊無鹽奶油增加香氣。
-
5最後在灑上一點黑芝麻就完成了。
小撇步
1. 各廠牌調味料鹹淡有所不同，請依照個人喜好調整用量。
-
請大家多多支持我的新書『在家吃台菜-71道簡易台灣家常料理』：
http://www.books.com.tw/products/0010713025