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萱萱兒
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媽媽的味道~大黃瓜炒蛋

媽媽的味道~大黃瓜炒蛋

描述

一道非常簡單的居家料理
夏天吃起來非常清爽
步驟又十分簡單
湯汁配飯也非常的好吃唷👍🏻

1,015 說讚 9 一起做

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 備料:將大黃瓜切條、大蒜切成蒜末、三顆蛋拌勻

    備料:將大黃瓜切條、大切成末、三顆蛋拌勻

  • 平底鍋小火,倒入蛋液,讓蛋液均勻佈滿鍋面

    平底鍋小火,倒入蛋液,讓蛋液均勻佈滿鍋面

  • 將蛋輕微翻炒成嫩炒蛋,並放到鍋子的一邊

    將蛋輕微翻炒成嫩炒蛋,並放到鍋子的一邊

  • 大蒜爆香後,大黃瓜倒入鍋中,並將鹽巴均勻灑在大黃瓜上,保存大黃瓜的口感

*鹽巴可依照個人口味增減

    爆香後,大黃瓜倒入鍋中,並將鹽巴均勻灑在大黃瓜上,保存大黃瓜的口感 *鹽巴可依照個人口味增減

  • 均勻拌炒後,倒入一碗半的水,並蓋上鍋蓋燜煮

    均勻拌炒後,倒入一碗半的水,並蓋上鍋蓋燜煮

  • 燜煮10分鐘大概軟硬適中,喜歡大黃瓜軟一點的可以拉長燜煮的時間

    燜煮10分鐘大概軟硬適中,喜歡大黃瓜軟一點的可以拉長燜煮的時間

  • 大功告成囉!

    大功告成囉!

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