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起司泡菜煎餅치즈김치전(蔬食版)

起司泡菜煎餅치즈김치전(蔬食版)

描述

泡菜煎餅加上雙色起司真的超美味!
如果夏天食慾不佳的話,開瓶汽水配著起司泡菜煎餅吃!超滿足❤️❤️❤️❤️

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

煎餅漿料

步驟

  • 將煎餅漿(麵粉中筋、地瓜粉、冰水、雞蛋)按照順序放入攪拌均勻,再放入材料拌勻,加入適量調味料!漿料完成!

  • 平底鍋加入適量的油熱鍋,大概兩個湯鍋湯匙的份量的漿料下去煎,在尚未煎熟的那一面按照喜好鋪上雙色起司,蓋上鍋蓋等待一下,只要正在煎的那一面夠熟就不會黏鍋,就可以翻面煎!再蓋上鍋蓋等待一下!(蓋鍋蓋是要把麵糊悶熟) 開鍋蓋完成!

  • 切好就可以上桌品嚐囉!

    切好就可以上桌品嚐囉!

小撇步

記得一定要用冰水調漿料哦!
這樣下去煎就會有酥脆口感哦!

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《慧喬的料理學習記事》 9 食譜 126 粉絲

喜歡下廚 不愛太複雜的料理喜歡自然原味 如果你也是料理新手~ 歡迎一起交流討論簡單做料理的秘訣😋😋😋

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留言

共 12 則
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  • 請問木薯粉可以用玉米粉代替嗎?

  • 我沒有將粉漿拿去冰過耶! 通常當天都會被家人吃完! 如果粉漿太濃可以加水去調和一下喔! (抱歉~這麼晚才回覆各位的問題!)

  • 何欣蓉
    何欣蓉

    請問剩餘的粉漿可以拿去冷藏保存嗎?

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