草菇燴玉米筍


林志勳
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草菇的營養價值
1. 草菇的維生素C含量高,能促進人體新陳代謝,提高機體免疫力,增強抗病能力。
2. 它還具有解毒作用,如鉛、砷、苯進入人體時,可與其結合,形成抗壞血元,隨小便排出。
3. 草菇蛋白質中,人體八種必需氨基酸整齊、含量高,占氨基酸總量的38.2%。
4. 它能夠減慢人體對碳水化合物的吸收,是糖尿病患者的良好食品。

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
200g
200g
150g
1支
調味料
1/2大匙
適量
1大匙
適量
  • 1
    起油鍋,下蔥白、玉米筍拌炒後,加100cc水滾煮。
  • 2
    下草菇,炒至軟熟。
  • 3
    下金針菇、蔥綠,倒入薄鹽醬油滾煮2分鐘,拌勻太白粉倒入勾芡,以鹽調味後,關火滴入香油,即可盛盤完成。
2016/07/21 發表 4.2 萬 瀏覽
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討論

共 3 則
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  • Evelyn
    Evelyn

    請問薄鹽醬油 可以換普通醬油嘛? 可以的話普通醬油放的量和薄鹽醬油的一樣嘛?

  • Princess Nicole
    Princess Nicole

    請問草菇是罐頭草菇嗎

    林志勳
    作者林志勳

    不是喔!是市場買的新鮮草菇。

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