三步驟搞定純素蘿蔔糕

2012/01/21 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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只要三個步驟及大同電鍋,就能輕鬆做出好吃原味的純素蘿蔔糕唷!

食材

白蘿蔔絲 1800g
在來米粉 750g
1600g
鹽與胡椒粉 適量
  • 1 將刨絲的白蘿蔔絲(連同蘿蔔水)放入炒鍋中,中小火煮至白蘿蔔絲 熟透呈現透明的顏色
  • 2 將在來米粉、水及調味料調製成米漿,分三到四次加入步驟一中,鍋子轉小火一邊加入一邊慢慢攪拌到呈現十分濃稠狀
  • 3 把步驟二裝入抹有一層薄薄油的大同電鍋內鍋中,外鍋放一杯水。按下電源到跳起即完成。
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