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南瓜菇菇燉飯 ✿小田太太玩樂廚房✿

南瓜菇菇燉飯 ✿小田太太玩樂廚房✿
小田太太の玩樂廚房
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211 食譜 1.1 萬 粉絲
8,113 說讚 26 跟著做 8 留言

描述

不用奶油只要**牛奶+起司** 簡單做出濃郁的燉飯
✿粉絲團:https://www.facebook.com/mrstienkitchen/

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

生米
2杯
蘑菇
適量
鴻喜菇
一包
南瓜
適量
蒜頭
適量
起司片
2片
花椰菜
適量
牛奶
2杯
水
2杯
白酒
1/2杯
乾燥百里香
適量

步驟

  • 兩大匙初榨橄欖油加上切碎的蒜末拌炒

    兩大匙初榨橄欖油加上切碎的蒜末拌炒

  • 炒出蒜香味後加入鴻喜菇、蘑菇、南瓜、白米均勻拌炒

    炒出蒜香味後加入鴻喜菇、蘑菇、南瓜、白米均勻拌炒

  • 加水與白酒稍微淹過食材小火悶煮約10分鐘(中間隔5分鐘翻炒避免黏鍋)

    加水與白酒稍微淹過食材小火悶煮約10分鐘(中間隔5分鐘翻炒避免黏鍋)

  • 掀鍋蓋加入牛奶與起司片再繼續悶10分鐘

    掀鍋蓋加入牛奶與起司片再繼續悶10分鐘

  • 米粒熟透後加入鹽巴、胡椒、百里香調味，最後加入花椰菜拌炒就完成囉(・∀・)

    米粒熟透後加入鹽巴、胡椒、百里香調味，最後加入花椰菜拌炒就完成囉(・∀・)

小撇步

如果米飯怕太軟或太硬，水份可以分次加入或增減，來調整米的熟度喔
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小田太太の玩樂廚房 211 食譜 1.1 萬 粉絲

嗨~我叫小田太太， 2個孩子的媽咪，喜歡把廚房當作自己的遊戲場，我在粉絲團分享#料理#食譜#美食，希望透過料理傳遞幸福感給大家! 🎬訂閱YouTube頻道➠ https://reurl.cc/3bYlM

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留言

共 8 則
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  • 嫻太咪
    嫻太咪

    可以不放白酒嗎？因為不讓小孩吃到酒的食物

  • Grace Chia
    Grace Chia

    忘了加盐了... 放鸡精块味道应该也很搭

  • 杜雲飛
    杜雲飛

    我吃素食的，不能有蔥蒜！請問可以用什麼替代呢？

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