日式柴魚梅子醋苦瓜

描述
蘋果家的苦瓜又開始盛產囉!!!這樣吃苦瓜的方式沒吃過吧!吃得到清脆爽口,口口甘醇,是一道和風開胃小菜,讓人一口接一口的吃,夏季的餐桌怎能少了它呢?!怕吃苦瓜嗎?這種方式保證不敢吃苦瓜的人,也敢吃喔^^~
熱量
步驟
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準備鍋子加入開水煮沸騰,再加入柴魚片,再度煮沸後,請立即關火!讓柴魚片慢慢沉入鍋底!再用網子過濾柴魚片,只取湯汁!
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將乾話梅浸泡柴魚高湯,至話梅呈現濕潤狀態即可
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再將高湯汁加入容器內,並且加入所有的浸泡醬汁拌勻即可 芝麻除外!
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並且切適度的薄片
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泡入冷開水中
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再加入冰寶與苦瓜一起浸泡,並且移入冰箱冷藏! 沒有冰寶可以加冰塊喔!
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苦瓜放入保鮮盒內,並且加入柴魚高湯汁
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蓋上蓋子,再度冰入冰箱,隔天即可享用!
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擺入盤中,撒上白芝麻,是一道清爽的涼拌小菜喔! 做好冰入冰箱,隔天雖是可立即享用!但放更多添些,味道更是入味好吃!口感不變喔!可以放置1個月喔!
小撇步
喜歡酸甜辣可以再做添加,要以個人口感增添酸甜辣喔!
喜歡圖片中的廚房/餐桌調理醋,請點選下麵網站參考喔
[釀美鋪] ?http://www.nmp.com.tw/
http://www.nmp.com.tw/index.php?option=productm&lang=cht&task=showlist&id=15&index=2