孜然梅子烤鮭魚~ 氣炸、烤箱、平底鍋3通
描述
#孜然梅子烤鮭魚
#洋蔥絲與魚油一舉兩得
20幾年前去過一趟尼泊爾,跟著雪巴人高山健行喜馬拉雅山約12天,一路上他們每一餐都會煮飯讓我們享用,而且每天都有孜然烤羊肉料理...,雖然我不敢吃羊肉,那個孜然味兒讓我覺得溫暖和懷念,一直愛到現在,羊肉、魚類、海鮮,我都會加入它,那就用這一道孜然梅子烤鮭魚,和大家分享,極簡、原味、好食
#氣炸烤箱都能烤
#我常善用辛香料的粉末,包括蒜粉、洋蔥粉,胡椒鹽
#孜然梅子烤鮭魚
#洋蔥絲與魚油一舉兩得
20幾年前去過一趟尼泊爾,跟著雪巴人高山健行喜馬拉雅山約12天,一路上他們每一餐都會煮飯讓我們享用,而且每天都有孜然烤羊肉料理...,雖然我不敢吃羊肉,那個孜然味兒讓我覺得溫暖和懷念,一直愛到現在,羊肉、魚類、海鮮,我都會加入它,那就用這一道孜然梅子烤鮭魚,和大家分享,極簡、原味、好食
#氣炸烤箱都能烤
#我常善用辛香料的粉末,包括蒜粉、洋蔥粉,胡椒鹽
極簡風料理是我的最愛~ (廚房常常有意外的驚喜) 加入愛料理,純粹是為了紀錄麻麻個人在孩子長大後的空巢期極簡煮食,意外廚房發現簡單又省力的廚房工具和方法,竟能簡單搞搞料理的生活日記,作為未來老化後的回憶錄...。 家裡吃得清淡也屬輕食,煮後就照相,沒有刻意擺盤,因為水噹噹的擺盤已經是過去20年的過去式惹,現在開始回歸簡單調味但不失美味的料理味道,極簡、美味、好食!
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