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黑暗料理界主廚葳
3 食譜 19 粉絲

山苦瓜拌雞肉(用日式醃梅子代替鹽)

山苦瓜拌雞肉(用日式醃梅子代替鹽)

描述

醃梅子是婆婆給的,好吃(孕婦的最愛)!
也可以用紫蘇梅和雞柳肉取代兩項食材。

8 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 山苦瓜剖半,用鐵湯匙挖除內部,洗淨備用。

    苦瓜剖半,用鐵湯匙挖除內部,洗淨備用。

  • 雞肉切成小塊。

    雞肉切成小塊。

  • 取一鍋,加入水煮滾,放入山苦瓜和雞肉,煮約五分鐘,確認熟了之後再撈起。
在盤中盛上醃梅子即可完成。

    取一鍋,加入水煮滾,放入山苦瓜和雞肉,煮約五分鐘,確認熟了之後再撈起。 在盤中盛上醃梅子即可完成。

小撇步

盡量不要使用帶皮雞肉,口感會更佳,也更健康。

7,962 瀏覽
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黑暗料理界主廚葳 3 食譜 19 粉絲

大家好,我是阿葳, 平常有空時喜歡做烘焙和料理, 最擅長「黑暗料理界」的餐點😄 先生是日本人, 所以有時候會貼日本食譜, 請大家隨意看看囉!

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