山苦瓜拌雞肉（用日式醃梅子代替鹽） 分享傳送傳送列印 阿蔓の在日廚房 3 食譜 16 粉絲 追蹤 2 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 醃梅子是婆婆給的，好吃（孕婦的最愛）！ 也可以用紫蘇梅和雞柳肉取代兩項食材。 份量 1 人份 時間 10 分鐘 食材 山苦瓜 1條 雞胸肉 1塊 日式醃梅子 5顆 水 1000cc 1 山苦瓜剖半，用鐵湯匙挖除內部，洗淨備用。 2 雞肉切成小塊。 3 取一鍋，加入水煮滾，放入山苦瓜和雞肉，煮約五分鐘，確認熟了之後再撈起。 在盤中盛上醃梅子即可完成。 小撇步 盡量不要使用帶皮雞肉，口感會更佳，也更健康。 2020/04/26 發表 328 瀏覽
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