山苦瓜拌雞肉(用日式醃梅子代替鹽)


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醃梅子是婆婆給的,好吃(孕婦的最愛)!
也可以用紫蘇梅和雞柳肉取代兩項食材。

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
1條
1塊
1000cc
  • 1
    山苦瓜剖半,用鐵湯匙挖除內部,洗淨備用。
  • 2
    雞肉切成小塊。
  • 3
    取一鍋,加入水煮滾,放入山苦瓜和雞肉,煮約五分鐘,確認熟了之後再撈起。 在盤中盛上醃梅子即可完成。
小撇步

盡量不要使用帶皮雞肉,口感會更佳,也更健康。

2020/04/26 發表 328 瀏覽
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