14 道使用「辣椒(不吃辣可免)」的食譜
日式柴魚梅子醋苦瓜
日式柴魚梅子醋苦瓜 蘋果家的餐桌

蘋果家的苦瓜又開始盛產囉!!!這樣吃苦瓜的方式沒吃過吧!吃得到清脆爽口,口口甘醇,是一道和風開胃小菜,讓人一口接一口的吃,夏季的餐桌...

食材:苦瓜、乾話梅、柴魚片、白芝麻、開水、[釀美鋪]梅子醋、辣椒(不吃辣可免)、香油、鹽、白細砂糖

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台式醃蘿蔔
台式醃蘿蔔 蘋果家的餐桌

古語有言(冬吃蘿蔔夏吃薑)此時正是蘿蔔的季節,蘿蔔經過70度c的溫度烹煮,營養就會被破壞,生吃我更吞不下(它有著一股辛辣感),只好拿...

食材:白蘿蔔(小型的)、白醋、白砂糖(請依照個人甜度喔)、辣椒(不吃辣可免)、鹽

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麻油大閘蟹【牧牛湖大閘蟹】
麻油大閘蟹【牧牛湖大閘蟹】 蘋果家的餐桌

天氣越來越涼了起來....來點溫補是不錯的選擇!大閘蟹正是肥美之時,除了蒸來吃以外也可以選擇這樣的料理作法!大閘蟹屬性寒氣,黑麻油及...

食材:大閘蟹、薑末、蒜末、蔥花、辣椒(不吃辣可免)、香油、黑麻油、紫蘇、高粱(米酒也可)量米杯、開水(量米杯)、味霖、鹽

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培根小松菜【711就近帶回家】
培根小松菜【711就近帶回家】 蘋果家的餐桌

小松菜富含維生素,口感清脆,搭上碎培味道無比融合,恰到好處美味極了! 營養、健康、簡單、快速上菜 有7-11真方便!食材新鮮,做法...

食材:7-11小松菜、培根、蒜末、辣椒(不吃辣可免)、調味

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冰糖醬滷五花肉【家樂福廚神大賽】
冰糖醬滷五花肉【家樂福廚神大賽】 蘋果家的餐桌

美味的冰糖醬滷五花肉,吃起來肥瘦均勻,皮Q肉鮮,讓人沉醉於肉香,總是讓人欲罷不能,一口接一口地吃,來碗白飯更是完美的組合,不是我只愛...

食材:五花肉、綠花椰、辣椒、醬油、開水、蒜末、紅蔥頭、辣椒(不吃辣可免)、青蔥、八角、冰糖、高粱酒(米酒也可)、白胡椒、花椒粉、五香粉

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家常豆干炒肉
家常豆干炒肉 蘋果家的餐桌

這一道不僅下飯更是下酒好菜!炒過的豆豉特別的香,搭上豆乾的Q彈與豬肉香甜,再搭上不死鹹又回甘的淬釀醬油,略微煨至所有食材入味,香氣逼...

食材:豆干、黑豆鼓、(豬)肩胛肉,五花也可、蒜末、青蔥、辣椒(不吃辣可免)、淬釀醬油-鰹魚風味、白酒(米酒)、味霖、XO 干貝醬

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蔥爆牛肉【淬釀決勝料理】
蔥爆牛肉【淬釀決勝料理】 蘋果家的餐桌

蔥爆牛肉自己炒才過癮,滿滿一大盤,超級下飯的,讓人辣的夠勁,只要將醃料調好,炒甚麼肉都香唷!有著淬釀醬油-鰹魚風味更能炒出蔥爆牛肉的...

食材:牛肉片、洋蔥、青蔥、辣椒(不吃辣可免)、淬釀醬油-鰹魚風味、沙茶醬、香油、味霖、白胡椒、蒜末、地瓜粉

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涼拌皮蛋豆腐番茄【711就近帶回家】
涼拌皮蛋豆腐番茄【711就近帶回家】 蘋果家的餐桌

皮蛋豆腐大家都愛,蘋果家也不例外,但總是覺得皮蛋豆少了蔬菜,這次多添加了有生產履歷的牛番茄,讓皮蛋豆腐吃得更清爽健康喔^^~ 有7...

食材:7-11鮮採牛番茄丁、7-11豆腐、7-11皮蛋、蒜末、青蔥末、醬油膏、醬油、香油、辣椒(不吃辣可免)

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XO醬燒茄子【淬釀決勝料理】
XO醬燒茄子【淬釀決勝料理】 蘋果家的餐桌

蒸熟軟嫩鮮甜的茄子,搭配XO干貝醬炒絞肉,再淋上淬釀醬油-鰹魚風味提味,一整個開胃又下飯,這樣可以吃到茄子的原味鮮甜,又可吃到干貝醬...

食材:淬釀醬油-鰹魚風味、茄子、絞肉、蒜末、XO干貝醬、辣椒(不吃辣可免)、蔥花、九層塔、黑糖(是糖都行)、黑胡椒

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白酒奶油蛤蠣
白酒奶油蛤蠣 蘋果家的餐桌

帶著濃濃的奶油香氣的蛤蠣,鮮美好吃又 juicy,更能吃出蛤蠣的鮮甜,簡單、方便、快速妳可以試試看唷!

食材:蛤蠣、奶油、白酒、蒜末、調味、黑胡椒、青蔥、辣椒(不吃辣可免)

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水晶雞肉凍
水晶雞肉凍 蘋果家的餐桌

食材:雞腿(去骨)、枸杞、吉利丁片、薑片、青蔥、乾香菇、白酒、白胡椒、調味、去皮蘋果、洋蔥、蒜末、辣椒(不吃辣可免)、香菜、蠔油

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紅酒牛肩排
紅酒牛肩排 蘋果家的餐桌

食材:紅酒、牛肩排(薄片)、黑胡椒、鹽、蒜末、奶油、薄鹽醬油、蜂蜜、辣椒(不吃辣可免)

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紅酒迷迭香羊排【美極鮮味露】
紅酒迷迭香羊排【美極鮮味露】 蘋果家的餐桌

紅酒迷迭香羊排是餐廳裡的美味佳餚 在蘋果家這道羊排滿足了多位親友的味蕾,更是讓蘋果面子十足,要做好吃的羊排,真的不用有啥功夫喔! 只...

食材:澳洲羊排、紅酒、新鮮迷迭香(乾燥的也可以)乾燥約兩小匙、黑胡椒、海鹽、蒜仁、紅蔥頭、玉桂粉、紅糖、辣椒(不吃辣可免)、美極鮮味露、地瓜粉、蔬菜(請依自己喜好的蔬果擺上喔)、奶油

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日式-蔥燒豬肋排【穀盛壽喜燒】
日式-蔥燒豬肋排【穀盛壽喜燒】 蘋果家的餐桌

蔥燒豬肋排,簡單作法也可以很美味,肉質甜美,帶點嚼勁,乾煎過後再加入穀勝壽喜燒一起熬煮,讓豬肋排吸附飽飽的醬汁,讓人咬一口,湯汁及隨...

食材:厚豬肋排、青蔥、辣椒(不吃辣可免)、蒜仁、黑胡椒、穀盛壽喜燒、白酒、香油、薑末、太白粉

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