蛋沙拉吐司(超簡易的美味)

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很多小朋友不敢吃沙拉,這道是非常推薦的入門款,作法不僅簡單,味道也很不錯,亦是親子同樂的首選!吃慣了外面的三明治,在家也可以輕鬆做👍

玩味生活樂無限,更多的影音與料理請參考:
http://www.facebook.com/tonylikescooking

製作影音:
https://youtu.be/I33Yp3x-EPU

食材 (3 人份 15 分鐘

水煮蛋 兩顆
吐司 六片
沙拉醬 適量
胡椒 適量
番茄醬 適量
  • 1 將水煮蛋用刀子切碎。(底部可以墊一張錫箔紙或是烤培紙,以防蛋黃黏至砧板)
  • 2 將切細的水煮蛋倒入碗中,加入適量的沙拉醬與胡椒,混合均勻備用。(攪拌的部分可以請小朋友幫忙,增添參與感與樂趣)
  • 3 取一片吐司,加入適量的蛋沙拉餡料(喜歡甜一點的,可以加一些番茄醬)再蓋上另一片吐司備用。
  • 4 取一個杯子或碗,從兩片夾心吐司上方,向下重壓並旋轉(稍微出點力,以防吐司散開),當吐司附著於碗內或杯中時,用刀子輕畫周圍,將吐司取出即可。
  • 5 將它做成密封夾心不僅別有趣味,還可以防止小朋友吃的滿地都是,非常值得推薦。
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小撇步

步驟3:怕麻煩的人,在此步驟即可直接享用。要做密封夾心的,餡料不要放的比碗的面積大,以免餡料滲出。
步驟4:選擇的碗或杯子儘量以沒有把手的爲優先,更方便操作。
步驟5:密封吐司因壓合力道與吐司品質有所不同,基本上做完立即食用,吐司是不會散開的!

2016/06/28 發表 18.4 萬 瀏覽

有 4 人跟著做

討論共 10 則

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直接再抹上蛋液和奶油,然後拿去煎好像不錯

1 個月前
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作者回覆

也是可以,但要煎的話可能要再壓更緊,怕會爆開👍

1 個月前
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加美乃滋可以嗎?

6 個月前
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作者回覆

可以的👍

6 個月前
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I'm

8 個月前
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作者回覆

🍀

8 個月前
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請問 前一天做想當隔天早餐或午餐
可以冰冰箱嗎?
裡面的沙拉會不會變硬變乾呢?

8 個月前
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作者回覆

沙拉基本上可以冰,但吐司會變硬!
若可以的話,餡料做好先冰是沒有問題的,建議吐司等要吃再包👍

8 個月前
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可先把水煮蛋的蛋白蛋黃先分開
蛋黃先放在碗裡,只需要切碎蛋白即可
再一起拌勻
這樣比較不會被蛋黃弄髒哦😁

8 個月前
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作者回覆

感謝你的建議,這方法很不錯😁

8 個月前