蒜香蓮子百合雞湯【大同電鍋】
描述
最近又是蓮子的盛產季節，除了燉甜湯、四神湯、中藥燉補之外，拿來燉雞湯更可口，蓮子和百合無味燉煮後鬆軟，特別在雞肚中塞入大量蒜頭，在燉煮過程中，更有淡淡的蒜香氣味撲鼻，湯頭也清淡微甜兼具養生，非常適合全家人一起享用喔!
份量
4
人份
時間
45
分鐘
步驟
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備料如圖~
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將蒜頭去外殼後塞入雞肚中
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將土雞、蓮子、百合全下鍋後再注入適量水(目視約為7分滿水)，外鍋則注入目視約8分滿水位開始啟動電源燉煮
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燉煮完後，加入適量鹽巴調味即可
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誰說夏天不適合喝熱湯呢?只要備妥食材輕輕按一鍵交給電鍋燉煮，來個美味適合全家人的湯品。
小撇步
煮蓮子千萬別泡水，洗一洗，直接放入滾水燉煮，水泡越久，越不易燉爛。蓮子可以冷凍，使用時直接取出沖洗放進鍋中燉煮即可~
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