蓮子百菇銀耳雞湯+亞大T8銀耳

亞大T8銀耳
103 食譜 202 粉絲

描述

入秋最佳湯品,補充滿滿體力。

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 銀耳洗淨切成小塊。杏鮑菇洗淨切滾刀塊。柳松菇去蒂洗淨。白靈菇洗淨切段。 袖珍菇洗淨。乾香菇洗淨泡發,去蒂切片。 蓮子泡軟(3~4小時)去苦芯。紅棗、枸杞洗淨備用。

  • 蓮子泡軟(3~4小時)去苦芯。紅棗、枸杞洗淨備用。 雞肉滾水川燙後用清水沖洗乾淨。

  • 水加雞肉、薑片、蓮子及乾香菇煮滾轉小火煲煮半小時,再將銀耳、所有菇類、紅棗及枸杞加入煮20分鐘,最後以適量的鹽調味即可

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