▍低GI排毒 ▍波菜鴻喜菇

1 【食材準備】 切薑片/鴻喜菇洗淨後，掰開/菠菜洗淨後，切段（莖與葉子部分分開）

2 加入冒煙點較高的好油（如芥花籽油），放入薑片、鴻喜菇先拌炒一下，等鴻喜菇稍微軟了點，再加入菠菜莖，最後加入菠菜葉及1/3碗的水，蓋上鍋蓋稍微悶一下。

3 最後加入鹽巴翻炒後，即可起鍋。