全部分類 功效 健身飲食 (2,261) ▍低GI排毒 ▍波菜鴻喜菇 分享傳送傳送列印 小麥的低GI料理 33 食譜 793 粉絲 追蹤 322 說讚 2 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 菠菜含有豐富的維他命C、胡蘿蔔素、蛋白質、礦物質、鈣、鐵等營養，搭配水溶性纖維的菇類，營養價值滿分！ 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 波菜 1大把 鴻喜菇 1顆 薑片 3-4片 調味 鹽巴 １小匙 油 １小匙 水 1/3碗 1 【食材準備】 切薑片/鴻喜菇洗淨後，掰開/菠菜洗淨後，切段（莖與葉子部分分開） 2 加入冒煙點較高的好油（如芥花籽油），放入薑片、鴻喜菇先拌炒一下，等鴻喜菇稍微軟了點，再加入菠菜莖，最後加入菠菜葉及1/3碗的水，蓋上鍋蓋稍微悶一下。 3 最後加入鹽巴翻炒後，即可起鍋。 小撇步 蔬菜的酵素在45度時就會流失，盡量能縮短加熱烹調的時間! 2016/06/24 發表 4,322 瀏覽
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