▍低GI排毒 ▍不勾芡輕爽酸辣湯

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誰說酸辣湯一定要勾芡才好喝!! 只要利用香菇、金針菇、黑木耳等水溶性纖維稠稠的特性,煮出來的酸辣湯也很有口感喔! 重點吃不用擔心吃進太多熱量~

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

黑木耳 4朵
金針菇 1包
香菇 4朵
絞肉 少許
紅蘿蔔 1/3
豆腐 半塊
調味
烏醋 適量
醬油 適量
白胡椒 少許
適量
香菜 依個人喜好
  • 1【食材準備】 將所有食材洗淨,切成長條狀
  • 2準備一鍋滾水,將所有食材放入鍋中煮熟,並加入上述條味料後,最後灑上香菜,即可上桌!
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小撇步

1. 這道菜最難的地方,就是切菜(夠簡單吧!)
2. 調味料可依照個人喜好,喜歡酸的,就多加一點烏醋(邊調味邊試喝)
3. 不加絞肉,就變成是排毒料理囉~

2016/06/26 發表 4,197 瀏覽

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