百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

ching

1,746 食譜 2,751 粉絲

5分鐘上菜-塔香蒜泥白肉

5分鐘上菜-塔香蒜泥白肉

描述

上一道菜很簡單，川燙、調醬、拌勻三步驟就能輕鬆在5分鐘內上菜，有九層塔的香氣，有蒜頭滿滿的辛香味，一口就能滿足。

1,603 說讚 3 留言

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

三層肉薄片

1盒
蒜頭

3瓣
花椒麻油

1匙
九層塔

1小把
紅辣椒

少許
醬油

1匙
白芝麻

少許

步驟

將豬肉薄片沖洗過水，放在網子上準備川燙。
煮一鍋水，水開後放豬肉薄片汆燙只要肉片變白即可撈出，瀝乾去水份。
取一調理碗，將蒜頭剝去外膜，用磨泥器把蒜頭磨成蒜泥。
淋上花椒麻油。
九層塔洗淨切成末放入調理碗；紅辣椒洗淨切末放入調理碗裡。
將調理碗裡的調味料拌勻，淋在豬肉薄片上。
灑上白芝麻提香。
美味5分鐘上桌。

小撇步

1。歡迎到ching的食譜區尋寶，陪家人一起享受好手藝～
https://icook.tw/users/ching39/recipes
2。歡迎到ching的幸運草工作室粉絲團，隨時享受手作和美食的樂趣
https://www.facebook.com/groups/1723887681195829/

2 萬瀏覽

2016/06/23 發表

ching 1,746 食譜 2,751 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩，面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子，吃是前進的動力，透過cooking讓自己成長茁壯，透過Hand made讓生活變得多采多姿，人生不該只有停留在原地打轉的權利，我們有義務繼續往前走，如果，你也是一個不甘於平淡的人，那就快跟上ching腳步吧～

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

留言

共 3 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

小魚
請問花椒麻油是哪個牌子的呢？哪邊買的到呢？
9 years ago
作者ching
您好，花椒油我都是自己嗆煮的，先前我有發做法，請您前往看看，不難，做完之後想吃就有。 https://icook.tw/users/ching39/recipes/search?q=%E8%8A%B1%E6%A4%92%E6%B2%B9
9 years ago
Pico Yeung
謝謝分享
9 years ago
作者ching
不客氣，祝福妳能跟家人一起分享幸福滋味
9 years ago
Pico Yeung
朱肉變白就是熟嗎？
9 years ago
作者ching
是的，一般人喜歡肉片變淺粉紅就食用，如果不放心可以到全白，更保穩的做法就是熄火後蓋上鍋蓋悶1分鐘，熟度完整，肉質不乾柴。
9 years ago

大家都在查

菠菜小黃瓜南瓜蕃茄燉牛肉湯麵餅乾竹筍杏鮑菇家常菜義大利麵香菇雞湯高麗菜粽子玉米濃湯番茄炒蛋鮭魚排骨炒飯涼拌小黃瓜滷肉白菜滷低脂高蛋白瓜仔肉打拋豬番茄炒麵馬鈴薯糖葫蘆地瓜蒸蛋雞胸肉豆腐金針菇糖醋排骨櫛瓜酸辣湯雞蛋豆腐雞肉馬鈴薯燉肉台式泡菜雞湯湯四季豆花椰菜早餐茄子娃娃菜三杯雞麻婆豆腐高麗菜飯