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時間
20 分鐘
食材
牛絞肉
200克
香茅
2支
紅蔥頭
1顆
蒜頭
2瓣
醬油
1大匙
1小匙
地瓜葉
20大片
分組1
魚露
1大匙
1小匙
1大匙
檸檬
半顆
  • 1
    紅蔥頭(洋蔥也可) 蒜頭 香茅剁碎,跟牛絞肉混合,加入醬油,胡椒,抓勻
  • 2
    地瓜葉大片兩片疊在一起,放上搓好的牛肉丸,捲起。
  • 3
    包好後,用平底鍋加些許油煎熟。(在越南是用烤的,所以這道菜很適合中秋烤肉!)
  • 4
    完成~(香茅在絞肉裡好越南)
小撇步

沾醬:魚露 糖 水 檸檬汁

2016/06/21 發表 2,259 瀏覽
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