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蘿潔塔的廚房
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83 食譜 1.1 萬 粉絲

雞胸肉蔬菜煎餅

雞胸肉蔬菜煎餅

描述

夏日甩肉計畫，這道低脂肪的料理，很適合減肥的人吃喔!
有蔬菜，澱粉也有蛋白質，營養滿分，連不喜歡吃青菜的小孩也會不知不覺地吃到呢!!

1.3 萬 說讚 18 一起做 8 留言

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

小撇步

詳細製作步驟，請看影片教學，謝謝您
https://youtu.be/dcx0xVNaM2k?list=PLZJss7hIPEVIv6AePFwwJNfExmY_7YXtw

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蘿潔塔的廚房 83 食譜 1.1 萬 粉絲

不知道誰說過，有一種幸福，叫做美食，需用心調理，能讓人食後在記憶中迴繞。這是個品嘗美食風味的時代!也是一個享受料理樂趣的時代! 我是蘿潔塔，一起來享受品嘗自己料理的樂趣吧~~ 歡迎加入我的粉絲團喔! https://www.facebook.com/rosalinakitchen

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留言

共 8 則
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  • cynthia
    cynthia

    請問可以弄好後冷凍嗎

  • Cassidy Tung
    Cassidy Tung

    好的，可能是高麗菜沒有完全濿乾，攪拌後沒有立即煎的問題。不過我麵粉也是加三匙，就是無法像做漢堡排一樣輕易成塊狀，下次會再注意，謝謝提醒😀

    蘿潔塔的廚房
    作者蘿潔塔的廚房

    麵粉我是用大湯匙加三匙，你可以依照實際的狀況來衡量份量是否已經結成團狀，再做增減。基本上三顆雞蛋的量，已經很容易呈現黏著狀。

  • Cassidy Tung
    Cassidy Tung

    您好，我用高麗菜半顆，也跟您的所有用料一樣。為什麼無法成餅，一直出水？家人說是高麗菜太多，應該四分之一就可以，您的建議是？

    蘿潔塔的廚房
    作者蘿潔塔的廚房

    你有加麵粉嗎？你的雞肉是不是沒有擦乾水份就攪打？你的高麗菜是不是洗乾淨後，水都沒瀝很乾就放進去攪拌？ 本身就帶有多餘水分的材料拌再一起就會出現很多水，就只能靠更多的麵粉進去吸水． 還有拌好料沒有馬上煎，蔬菜遇到鹽份就會一直出水，那是必然的，所以辦好就要馬上煎。 這些小部分都要注意到。

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