
香菇麻油雞飯
蘿潔塔的廚房最近天氣轉涼,對面鄰居不知道那戶人家 天天煮麻油雞,超犯規的... 趕快動手自己做吧!
食材:薑片、麻油、白米、去骨土雞腿、米酒、過濾水、乾香菇、蔥花、醬油
最近天氣轉涼,對面鄰居不知道那戶人家 天天煮麻油雞,超犯規的... 趕快動手自己做吧!
食材:薑片、麻油、白米、去骨土雞腿、米酒、過濾水、乾香菇、蔥花、醬油
材料無敵簡單,只有大蒜跟豬絞肉,跟香料。 作法簡單,無敵霹靂快速。 試吃一口,我的媽呀~~又香又辣,也太下飯了吧!
食材:豬絞肉、大蒜末、肉桂棒、綠豆蔻、咖哩粉(辣味或不辣)、小茴香、薑黃、月桂葉、乾辣椒
不知道怎麼吃 紅藜嗎?? 健康的紅藜糙飯,可以拌入時蔬沙拉中,煎一點鴨胸,或是牛肉都可以已,簡單不麻煩! 讓孩子不知不覺的吃到...
食材:鴨胸、櫛瓜或小黃瓜、紅蘿蔔、蒜末、檸檬、巴薩米克醋
在日本吃到好好吃的牡蠣炊飯,現在不用出國,也可以在家裡簡單自己做喔!! 飯裡面有滿滿的牡蠣,吃完元氣都恢復了呢!
食材:廣島牡蠣(或一般鮮蚵)、鮮蚵、薑絲、芹菜、米、清酒(或省略)、醬油、昆布高湯
常常在日本的百貨公司看到沙拉櫃,種類超多的,每一種都好好吃。 其實沙拉很簡單,我們自己在家裡也可以做。 今天分享一道非常簡單的的...
食材:紅蘿蔔、櫛瓜、冷壓橄欖油、酪梨、芒果醋、蘋果、鹽之花(或海鹽)、番茄、綜合胡椒香料、紫洋蔥、檸檬汁、煙燻鮭魚、百里香、義大利麵、檸檬皮屑
這個真的無敵下飯! 建議使用五花肉,那個口感帶有嚼勁,真的會一口接一口,是用其他部位都無法替代的口感!
食材:豬五花、泡菜、味噌、蒜頭、薄鹽醬油、韭菜、白砂糖、熟芝麻、西班牙煙燻紅椒粉、芝麻油(淋在肉上)、唐辛子、辣油或紅油
這是日本很流行的一個製作豆漿優格的方法,不需要優格機,也可以製作豆漿優格,史上最經濟划算的選擇。
食材:糙米、原味豆漿
又是一道夏天必學的 涼拌菜!!❤❤ 常常看到百貨公司的涼拌沙拉 都是以公克來計價,感覺好貴喔!! 自己在家做涼拌菜,簡單,清爽,又...
食材:小黃瓜、芹菜、醬油、紫色洋蔥、魚露、小番茄、糖、香茅、檸檬、香菜、蝦子、透抽、蛤蠣肉、大辣椒、蒜末、蔥(燙海鮮用)、薑片(燙海鮮用)
以前學生時,很愛到連鎖牛排店光顧,不過現在講求健康,那些過多調味的牛肉,現在都不愛吃了,還是自己買好牛肉 回家煎一煎 , 撒上鹽巴...
食材:莎朗牛排、蒜片、耐高溫油、巴薩米克醋、鹽之花
夏天吃飯不流汗,這就是涼拌菜的魅力。 這道涼拌菜,可以當成前菜,也可以當成正餐吃,蔬菜、水果、蛋白質,一次享受到。 雞胸肉建議選擇...
食材:雞里肌、番茄、檸檬、酪梨、純米醋、紫色洋蔥、糖、米酒、魚露、鹽巴、醬油、黑胡椒、巴薩米克醋、冷壓初榨橄欖油
簡單幾個步驟,就能完成的料理,充滿番茄的茄紅素,營養又美味,是每個月補血的聖品,吃完後氣色都紅潤了呢。
食材:白酒、義大利有機番茄罐頭、蒜頭、橄欖油、鮮蝦、蝦頭、洋蔥、義大利麵、蔬菜高湯、小番茄、奶油、蒜末(煎蝦子用)、海鮮用香料鹽、巴西里
烏龍麵溫泉蛋跟另外一種是不一樣的,蛋殼是要吃的時候才敲開放入烏龍麵中。 蛋白保持絲緞般滑嫩,蛋黃完全沒熟的狀態。
食材:雞蛋
宅在家的時候, 只要拿出冷凍庫的烏龍麵,簡單煮個湯頭,就可以在家裡吹冷氣, 就能享受到日本烏龍麵的美味。 湯頭可以熱熱吃,也可以前...
食材:烏龍麵、蔥花、柴魚高湯、日式醬油、味霖、蘿蔔泥、大蒜泥
狗尾草除了可以燉煮雞肉,也可以用排骨,都很好喝。 不過草藥的東西, 通常都比較涼,怕涼的人,可以湯裡面加一點薑片,平衡涼性。 燉煮...
食材:新鮮狗尾草、半土雞腿、雞腳、薑片
夏天還是涼拌菜最對味。 五味醬酸酸甜甜的,好適合夏天呢!! 五味醬除了可以搭配透抽,也可以搭配小章魚,或是拌麵吃,拌蔬菜吃,都很開...
食材:透抽、番茄醬、醬油膏、砂糖、純米醋、冷開水、冷壓芝麻油或香油、香菜、蒜末、薑泥、辣椒
今天這道義大利麵,材料非常簡單,不需要另外熬煮湯頭,就能吃到蛤蠣的鮮甜美味喔!! 建議大家可以買野生的蛤蠣,除了肉質好Q彈以外,味...
食材:義大利麵、橄欖油、白酒、野生蛤蠣、洋蔥、蒜末、小番茄、九層塔、乾辣椒(可省略)
夏天總是少不了涼拌小黃瓜,酸酸甜言的滋味,好開胃呢。 將寬冬粉拌在涼拌小黃瓜裡面,口感滑溜,小黃瓜爽脆,超好吃! 有時候一個人在家...
食材:小黃瓜、蒜頭、芝麻油、糖、鹽巴、辣椒、寬冬粉、檸檬(或醋)
這道日式料理是我在拉麵名店吃到的,覺得很簡單,回家試做,發現好好吃呢。 這雞肉飯跟我們台灣的雞肉飯不一樣,是將美乃滋舖在雞胸肉上,...
食材:雞里肌、蔥花、壽司醋、熱飯、日式醬油、哇沙米、白芝麻、美乃滋