雞胸便當
描述
全用大同電鍋完全不開瓦斯的便當
份量
1
人份
步驟
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材料1
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材料2
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蛋煮成水煮蛋切半事先備好
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雞胸前後面用叉子戳洞後加入鹽麴、黑胡椒粗粒醃30~40分鐘,可事先準備醃個一天更好
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雞胸裝盤子放入電鍋,盤子上再另外放一個蓋子,外鍋放一杯水,蓋上電鍋鍋蓋按下開關 電鍋開關跳起後取走盤子上的蓋子,再蓋上電鍋鍋蓋悶10分鐘後起鍋
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糙米取個人需要份量洗好後進電鍋 內鍋比例1:1.5(可依個人喜好調整),外鍋放兩杯水 電鍋開關跳起後再悶20分鐘後起鍋
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花椰菜取個人需要份量裝盤進電鍋,盤子上再另外放一個蓋子,外鍋放半杯水按下開關 開關跳起後取走盤子上的蓋子,再悶2分鐘後起鍋(可以個人喜好軟硬程度調整悶的時間)
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煮好的糙米分裝在2個便當盒裡
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事先切好的水煮蛋灑少許鹽或胡椒鹽後分裝在便當盒裡各半顆
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雞胸一盒一整塊,切塊後分裝進便當盒 若味道不夠可再灑點胡椒鹽 這樣就完成了
