茄子餅
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有 2 人跟著做
麵粉加水，再加蛋，變成麵糊，茄子切片沾麵糊以小火慢煎
份量
3
人份
時間
10
分鐘
食材
茄子
2條
麵粉
少許
蘆筍
少許
小蕃茄
3顆
蛋
1顆
美奶滋
少許
分組1
醬油
少許
蘿蔔泥
少許
糖
一小撮
-
1茄子切片放入麵糊（半碗多的麵粉加水拌勻再加入蛋打勻）內 -
2下鍋以小火煎至微黃
-
3蘆筍川燙佐以美奶滋，跟小蕃茄切半，放中間做為擺盤。將分組一食材攪拌成醬汁，茄子沾醬汁
小撇步
醬汁也可以用美奶滋替代，風味不同
