百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
葉家雯
5 食譜 6 粉絲

茄子餅

茄子餅

描述

麵粉加水,再加蛋,變成麵糊,茄子切片沾麵糊以小火慢煎

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

分組1

步驟

  • 茄子切片放入麵糊(半碗多的麵粉加水拌勻再加入蛋打勻)內

    茄子切片放入麵糊(半碗多的麵粉加水拌勻再加入蛋打勻)內

  • 下鍋以小火煎至微黃

    下鍋以小火煎至微黃

  • 蘆筍川燙佐以美奶滋,跟小蕃茄切半,放中間做為擺盤。將分組一食材攪拌成醬汁,茄子沾醬汁

    蘆筍川燙佐以美奶滋,跟小蕃茄切半,放中間做為擺盤。將分組一食材攪拌成醬汁,茄子沾醬汁

小撇步

醬汁也可以用美奶滋替代,風味不同

1.3 萬 瀏覽
avatar
葉家雯 5 食譜 6 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

共 1 則
default avatar

  • 阿翔
    阿翔

    請問麵粉是中筋低筋哪一種呢

    謝謝你的指教,我是用家裡剩下的麵粉,是中筋麵粉

猜你可能會喜歡

大家都在查

娃娃菜 瓜仔肉 糖醋排骨 高麗菜飯 鮭魚 炒飯 雞肉 家常菜 炒麵 涼拌小黃瓜 玉米濃湯 酸辣湯 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 豆腐 茄子 香菇雞湯 小黃瓜 低脂高蛋白 馬鈴薯 花椰菜 粽子 白菜滷 杏鮑菇 竹筍 地瓜 番茄炒蛋 蒸蛋 餅乾 台式泡菜 湯麵 雞湯 番茄 麻婆豆腐 金針菇 排骨 蕃茄燉牛肉 義大利麵 三杯雞 糖葫蘆 早餐 打拋豬 雞胸肉 菠菜 南瓜 雞蛋豆腐 高麗菜 四季豆 滷肉