梅酒食譜 - 蜂蜜丁香花生
描述
每年5~9月是丁香魚的盛產期
中醫師指出，丁香魚味鹹、性溫，和大多數海鮮比較寒涼的屬性不同。根據古籍記載，吃丁香魚可以止瀉、生津開胃。從現代營養學的觀點來看，丁香魚除了鈣質含量豐富，可以「補鈣」之外，還含有EPA、DHA，能預防心血管疾病，是很好的食物
時間
30
分鐘
掌生穀粒
41
食譜
189
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為台灣依舊美好的人事物 掌聲鼓勵！ 我們穿上了農業的靈魂，領悟文化創意的生命。 始自2006年來我們透過平凡平實平常的白米，想呈現的真正價值，其實是台灣人的生活風格。包括了歷史的文化風霜、地理的風土條件、人文的感官飛揚，以及最重要的是－台灣人對待土地的友善態度。
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