丁香魚

梅香佃煮丁香魚

自釀梅酒裡頭的青梅 酒喝掉了 梅子卻不知道拿它怎麼辦 突然想到 用來佃煮丁香魚或秋刀魚應該可以 可取代糖和酒 又帶梅子香氣 酸酸甜...

食材：新鮮丁香魚、薑、梅酒（青梅）、醬油、味醂、S&B 芝麻鹽

丁香魚

魚販老闆強力推薦，買回家再蒸一下就可以吃， 魚販老闆娘說，煎一下，只可以翻面一次。不要喇。 無聊加多心多事的我，把魚盛盤後又用熱鍋...

食材：丁香、蒜頭、水蓮

丁香魚炒水蓮

食材：丁香魚、水蓮、鹽巴、蒜頭、辣椒

丁香魚尬玉米炒飯

食材：隔夜飯、玉米粒、丁香魚、芝麻、鹽巴

虱目魚肚粥/丁香魚乾+高麗菜

一大片冷凍有刺虱目魚肚才35，在大賣場 大x發看到就很高興地一次買了10片，隨時想煮都能拿出來料理。 怕刺的直接買無刺虱目魚肚來...

食材：高麗菜、丁香魚乾、白胡椒粉、米酒、九層塔、虱目魚肚、白米、水、鹽、烹大師柴魚粉、薑片

丁香魚花生

拌飯、拌麵，都是最合適的下酒菜...。

食材：丁香魚、花生、蒜頭、蔥、紅辣椒、鹽、糖

我的家常菜～炒丁香魚

我的家常菜～炒丁香魚

食材：丁香魚、青蔥（切蔥花）、萬家香醬油、泰山玄米油、台糖細砂糖、康寶鮮味炒手

椒鹽丁香魚

澎湖的夏季。丁香魚肥美的季節。 這時就不能錯過這夏日專屬的美味。椒鹽丁香魚。 退冰後，簡單用粉抓一抓。 下鍋酥炸。 (熟了就可以開...

食材：鮮凍丁香魚、蒜頭、辣椒、青蔥、楜椒粉、鹽、太白粉

蒜香澎湖新鮮丁香魚

食材：丁香魚、蒜頭、朝天椒、胡椒鹽、蔥珠

韓式蛋花湯계란국

今天分享簡單快手又營養的韓式蛋花湯，充滿大海的鮮甜真的好好喝😋 🍲相關食譜：「韓式大醬湯된장국」、「鯛魚腹大醬湯」、「韓式菠菜大...

食材：雞蛋、韭菜、蒜頭、蝦皮、丁香魚、米酒、魚露、鹽、黑胡椒粉、清水

丁香魚炒珠蔥

珠蔥是用紅蔥頭種成的，是季節食材春天的時候比較多。到觀光景點或小農市集時不妨買一把回家炒炒看吧！

食材：丁香魚、珠蔥、油、米酒、鹽、烹大師鰹魚粉

丁香炒苦瓜

食材：白玉苦瓜、丁香魚乾、蒜末、蔥段、鹽巴、糖、鮮味炒手

昆布丁香魚絲瓜細麵/快煮鍋

其實在沒有疫情的時候我也時常用快煮鍋，每天中午時間不多，能一鍋煮到底，直接就用鍋子吃也可以，拿到工作桌旁邊工作邊煮也可以，這麼方便...

食材：絲瓜、關東細麵、丁香小魚乾、香油、胡椒粉、水、昆布（15x5cm)、米酒

［澎湖料理］酥炸丁香魚

丁香魚含有豐富鈣質，作法簡單又好吃喔～晚上配酒最佳配菜

食材：澎湖丁香魚、蛋、酥炸粉、胡椒鹽

丁香魚豆渣煎餅

用做完豆漿剩下的豆渣做煎餅，一點都不浪費

食材：新鮮豆渣、韮菜碎、丁香魚、蛋、太白粉、鹽和胡椒、水、醬油、糖

破布子丁香魚

食材：破布子、丁香魚、黑蔭豆、蒜頭、醬油、沙拉油

丁香魚豆包炒青椒

青椒只會炒肉絲？這道食譜給你一個新選擇。

食材：青椒(視大小)、丁香魚乾、炸豆包、大蒜(視大小)、米酒、醬油

佃煮丁香魚

可以當零食吃 也可以下酒 甜甜的丁香魚...

食材：丁香魚、水、醬油、味霖、米酒、糖、熟白芝麻