破布子蒸鱈魚破布子也就是樹子.小時候媽媽常用來蒸絞肉拌飯.記得那時可吃到好多白飯ㄋㄟ.長大結婚後就很少吃到了.現在破布子很貴喔.那天上市場剛好有看到就買了一點來蒸魚

破布子蒸鱈魚

破布子蒸鱈魚

yu媽

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破布子也就是樹子.小時候媽媽常用來蒸絞肉拌飯.記得那時可吃到好多白飯ㄋㄟ.長大結婚後就很少吃到了.現在破布子很貴喔.那天上市場剛好有看到就買了一點來蒸魚

食材

2片

1 1/2匙

1顆

2支

少許

1大匙

1小匙

少許

1
魚洗淨擦乾2片抹上米酒.蔥切斷.薑片.蒜頭拍碎擺在盤中
2
將魚放在作法1淋上蒸魚醬油.糖.破布子.辣椒.放入電鍋蒸約7分鐘.
3
魚蒸好時可撒些蔥花在悶一下即可

小撇步

簡單又方面大家可以試試看喔.蒸魚時間要看魚的大小.可自行真酌

2011/12/01 發表 2.5 萬瀏覽

yu媽

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好美好迷人了

8 years ago

安娜郭破布子就是樹子.一班傳統市場都有賣

8 years ago

好好吃!

8 years ago

破布子蒸魚很甘甜又不油膩.大家試試吧

8 years ago

シウミセン

這道菜我媽也會做耶~~

8 years ago

美味可口的料理

8 years ago

LiLi Bleninger W

簡單又美味。。。

8 years ago