破布子蒸鱈魚 yu媽 56 食譜 1.3 萬 粉絲 追蹤 327 說讚 2 跟著做 16 留言 讚 收藏 描述 破布子也就是樹子.小時候媽媽常用來蒸絞肉拌飯.記得那時可吃到好多白飯ㄋㄟ.長大結婚後就很少吃到了.現在破布子很貴喔.那天上市場剛好有看到就買了一點來蒸魚 食材 鱈魚 2片 破布子 1 1/2匙 蒜頭 1顆 蔥 2支 薑片 少許 蒸魚醬油 1大匙 糖 1小匙 辣椒 少許 步驟 魚洗淨擦乾2片抹上米酒.蔥切斷.薑片.蒜頭拍碎擺在盤中 將魚放在作法1淋上蒸魚醬油.糖.破布子.辣椒.放入電鍋蒸約7分鐘. 魚蒸好時可撒些蔥花在悶一下即可 小撇步 簡單又方面大家可以試試看喔.蒸魚時間要看魚的大小.可自行真酌 2011/12/01 發表 2.7 萬 瀏覽
江馨媃
Joanne Yuan
