破布子蒸鱈魚


yu媽
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破布子也就是樹子.小時候媽媽常用來蒸絞肉拌飯.記得那時可吃到好多白飯ㄋㄟ.長大結婚後就很少吃到了.現在破布子很貴喔.那天上市場剛好有看到就買了一點來蒸魚

食材
2片
1 1/2匙
1顆
2支
少許
1大匙
1小匙
少許
  • 魚洗淨擦乾2片抹上米酒.蔥切斷.薑片.蒜頭拍碎擺在盤中

  • 將魚放在作法1淋上蒸魚醬油.糖.破布子.辣椒.放入電鍋蒸約7分鐘.

  • 魚蒸好時可撒些蔥花在悶一下即可

小撇步

簡單又方面大家可以試試看喔.蒸魚時間要看魚的大小.可自行真酌

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  • 黃淑娟
    黃淑娟
    怕油煙的我終於可以在家輕鬆過年了!
  • 黃淑娟
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    怕油煙的我終於可以在家輕鬆過年了!
  • 許瓊容
    許瓊容
    一定要做來吃

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