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yu媽

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破布子蒸鱈魚

破布子蒸鱈魚

描述

破布子也就是樹子.小時候媽媽常用來蒸絞肉拌飯.記得那時可吃到好多白飯ㄋㄟ.長大結婚後就很少吃到了.現在破布子很貴喔.那天上市場剛好有看到就買了一點來蒸魚

327 說讚 2 一起做 16 留言

食材

鱈魚

2片
破布子

1 1/2匙
蒜頭

1顆
蔥

2支
薑片

少許
蒸魚醬油

1大匙
糖

1小匙
辣椒

少許

步驟

魚洗淨擦乾2片抹上米酒.蔥切斷.薑片.蒜頭拍碎擺在盤中
將魚放在作法1淋上蒸魚醬油.糖.破布子.辣椒.放入電鍋蒸約7分鐘.
魚蒸好時可撒些蔥花在悶一下即可

小撇步

簡單又方面大家可以試試看喔.蒸魚時間要看魚的大小.可自行真酌

3.5 萬瀏覽

2011/12/01 發表

yu媽 56 食譜 1.3 萬 粉絲

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有 2 個一起做

江馨媃
評價不錯哦！

破布子蒸鱈魚：Joanne Yuan 一起做

Joanne Yuan
第一次做魚的料理

留言

共 16 則

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黃淑娟
怕油煙的我終於可以在家輕鬆過年了!
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一定要做來吃
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