下飯菜!醬滷綜合菇 (杏鮑菇。蘑菇)
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滷好的杏鮑菇和蘑菇口味鹹鹹甜甜
搭配白飯或是當作下酒菜都好吃喔!
圖文網誌: http://micoberry.blogspot.com/2016/02/cook_24.html
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食材
杏鮑菇
3-5棵
蘑菇
一份
蔥.薑
少許
醬油.糖
適量
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1杏鮑菇.蘑菇 洗乾淨後切大塊
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2鍋中加入少許油燒熱後放入蔥薑爆香
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3蔥薑散發出香氣後，加入兩大匙糖和三大匙醬油，一起炒到糖融化 (我自己是覺得有炒過的糖和醬油會更香)
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4放入杏鮑菇和蘑菇先略炒一下， 讓菇菇們表層都過上一層醬汁的感覺
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5加水到剛好淹過食材，可以再加些醬油和糖調整鹹甜度
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6煮滾後轉小火慢滷15-20分鐘， 讓杏鮑菇和蘑菇都煮到入味即可~
小撇步
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