下飯菜!醬滷綜合菇 (杏鮑菇。蘑菇)

2016/03/03 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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滷好的杏鮑菇和蘑菇口味鹹鹹甜甜
搭配白飯或是當作下酒菜都好吃喔!

圖文網誌: http://micoberry.blogspot.com/2016/02/cook_24.html
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食材

杏鮑菇 3-5棵
蘑菇 一份
蔥.薑 少許
醬油.糖 適量
  • 1 杏鮑菇.蘑菇 洗乾淨後切大塊
  • 2 鍋中加入少許油燒熱後放入蔥薑爆香
  • 3 蔥薑散發出香氣後,加入兩大匙糖和三大匙醬油,一起炒到糖融化 (我自己是覺得有炒過的糖和醬油會更香)
  • 4 放入杏鮑菇和蘑菇先略炒一下, 讓菇菇們表層都過上一層醬汁的感覺
  • 5 加水到剛好淹過食材,可以再加些醬油和糖調整鹹甜度
  • 6 煮滾後轉小火慢滷15-20分鐘, 讓杏鮑菇和蘑菇都煮到入味即可~
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