元宵團圓吃湯圓-全聯料理王大賽

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元宵節就是要團圓吃湯圓。選用當季的大白菜,QQ的杏鮑菇豐富口感,起鍋前加點香油就開動囉。

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

大白菜 1/2個
杏鮑菇 1盒
鮮肉湯圓 1盒
乾香菇 6朵
乾金針 1/2包
乾蝦米 適量
大蒜 3瓣
香油 少許
1匙
1800 c.c
  • 1 食材大集合.去全聯選生鮮.
  • 2 乾香菇洗淨泡水後切絲,乾金針、蝦米洗淨泡水,大蒜切碎,大白菜洗淨切好備用.
  • 3 取熱鍋,加一匙油,將大蒜爆香後加入香菇、蝦米炒香.
  • 4 加入大白菜炒過.
  • 5 加入金針及杏鮑菇拌炒,並加入水,蓋上鍋蓋後,轉大火煮沸.
  • 6 加入湯圓後,再次蓋上鍋蓋煮熟,
  • 7 當湯圓浮上來後,加鹽、加少許香油,拌勻後就可以起鍋了。 也可以加上喜愛的韓國泡菜,火鍋肉片,就更澎湃了。
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小撇步

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2016/02/22 發表 810 瀏覽

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