紅燒牛肉 燉牛肉 *電鍋料理

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燉的軟軟嫩嫩的牛肉,超級下飯的啦~
用電鍋煮非常方便,省去顧爐火的時間✌🏻️

食材

牛肉 一盒
紅蘿蔔 兩小條
洋蔥 一顆
牛蕃茄 一顆
三片
辣椒 兩小條
醬汁
醬油/台灣醬油約三匙 250cc
米酒 150cc
味淋 50cc
650cc
適量
  • 1 牛肉切塊 蕃茄切塊 紅蘿蔔切塊 洋蔥切絲 薑約三片
  • 2 熱鍋 中火加麻油炒香薑片後 加入牛肉稍微炒一下 表面變色即可起鍋
  • 3 將炒好的肉塊與*步驟一*的其他食材全部丟進電鍋內鍋
  • 4 倒入*醬汁* 加入辣椒、糖少許 電鍋外鍋一杯水先下去燉 (辣椒可加可不加依個人喜好)
  • 5 電鍋一杯水跳起來之後 可以試一下味道 如果覺得糖不夠的話可以再添加 然後外鍋再加一杯的水繼續燉煮
  • 6 電鍋跳起來就可以上菜囉
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2016/01/26 發表 7.6 萬 瀏覽

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請問牛肉是買哪一個部位!!

7 個月前
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有啊!下次我先加少點醬油好了。

1 年前
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作者回應

我之後發現我那罐醬油比其他醬油稍微不鹹些,但也沒有特別註明減鹽配方之類>_<
我修改一下食譜!

1 年前
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請問醬油真的要250cc,我照著加,超鹹的

1 年前
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作者回應

你有加水嗎?

1 年前
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如果不是用大同電鍋那種 而是用電子鍋的話也可以嗎

1 年前
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味淋是調味的,超市都有在賣!

1 年前
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請問味淋是什麼?

1 年前
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作者回應

味淋是有點類似像酒類調味品的哦!超市都會有~

1 年前