便當菜-家常回鍋肉
份量
4
人份
時間
30
分鐘
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![豬肉放入[蔥薑水]內川燙15~20分鐘](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1豬肉放入蔥薑水內川燙15~20分鐘 -
2完成後將豬肉切片
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3備料，玉米筍對切、蒜頭切末、青蔥切段、青椒和高麗菜切成一口大小
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4先爆香蔥和蒜頭，再加入調味料
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5飄出香味後，加入豬肉拌炒
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6豬肉都沾裹上醬色後，加入所有蔬菜
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7再繼續拌炒至蔬菜軟化
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8完成!
![豬肉放入[蔥薑水]內川燙15~20分鐘](https://tokyo-kitchen.icook.network/cdn-cgi/image/width=800,height=600,format=auto,fit=cover/uploads/step/cover/654479/34da7bfffe8e9e76.jpg)
![先爆香蔥和蒜頭，再加入[調味料]](https://tokyo-kitchen.icook.network/cdn-cgi/image/width=800,height=600,format=auto,fit=cover/uploads/step/cover/654481/7b1d26e7d1ef6c6a.jpg)
小撇步
燙過豬肉的水，加顆蛋和蔬菜又可以變成一鍋湯囉!
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