便當菜-家常回鍋肉


馬虎王
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跟著做

加入了很多蔬菜的回鍋肉,鹹甜下飯又健康~

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
半斤
1/4顆
1顆
6根
4顆
2根
蔥薑水
1根
3片
3匙
調味料
2匙
10顆
1小匙
1匙
  • 1
    豬肉放入蔥薑水內川燙15~20分鐘
  • 2
    完成後將豬肉切片
  • 3
    備料,玉米筍對切、蒜頭切末、青蔥切段、青椒和高麗菜切成一口大小
  • 4
    先爆香蔥和蒜頭,再加入調味料
  • 5
    飄出香味後,加入豬肉拌炒
  • 6
    豬肉都沾裹上醬色後,加入所有蔬菜
  • 7
    再繼續拌炒至蔬菜軟化
  • 8
    完成!
小撇步

燙過豬肉的水,加顆蛋和蔬菜又可以變成一鍋湯囉!
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2016/01/17 發表 6,682 瀏覽
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