高麗菜豆腐煎餅

庄腳人ㄟ灶咖
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描述

把冰箱所剩的一些食材做成煎餅想不到會這麽美味~
煎餅加入豆腐、絞肉和甜椒一口咬下好有層次感,每一種食材都有自己的風味,做法簡單又好吃喔~
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食材

步驟

  • 把全部的材料拌勻
PS.麵糊、調味的部分可隨自己的喜好增減
水加多比較軟Q
水少麵粉多口感會較紮實 、Q軟
每家場牌的麵粉吸水性質不同,我給的量僅供參考唷~
建議水慢慢加隨意增減至自己喜歡的狀態
食材也可隨意調整、喜歡什麼就加什麼

    把全部的材料拌勻 PS.麵糊、調味的部分可隨自己的喜好增減 水加多比較軟Q 水少麵粉多口感會較紮實 、Q軟 每家場牌的麵粉吸水性質不同,我給的量僅供參考唷~ 建議水慢慢加隨意增減至自己喜歡的狀態 食材也可隨意調整、喜歡什麼就加什麼

  • 起油鍋放入麵糊,用中小火煎到兩面金黃即可~

    起油鍋放入麵糊,用中小火煎到兩面金黃即可~

  • 《高麗菜豆腐煎餅》上桌囉~
正餐、消夜都適合~

    《高麗菜豆腐煎餅》上桌囉~ 正餐、消夜都適合~

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