148 道使用「鹽、雞粉」的食譜
海南雞飯
海南雞飯 珍妮花

大部份的海南雞,都是放入滾水中煮/悶熟的,煮的過程需要比較多的照看,而這個海南雞飯食譜,不論是雞還是飯,都可用電鍋來完成,水加足夠蒸...

食材:全雞一隻、香茅、米、南薑、薑 、鹽+雞粉、蔥、糖、小黃瓜、班蘭葉、沙拉油、魚露 、蒸雞肉湯汁、鹽、檸檬汁 、辣椒 、大蒜、薑

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酸辣土豆絲
酸辣土豆絲 Celin的廚房筆記本

食材:馬鈴薯絲(去皮)、薑末、蒜末、辣椒圈(也可加老乾媽)、蔥(蔥白、蔥綠分開)、白醋、鹽或(雞粉)

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椒鹽四季豆
椒鹽四季豆 16號廚房

食材:四季豆、蒜頭、蔥、鹽酥雞粉

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好吃又下飯《紅燒帶魚》
好吃又下飯《紅燒帶魚》 食光手作

帶魚少刺肉嫩,除了簡單做,兩面煎焦黃就很香了,如能再加上一個步驟,一道色香味俱全的帶魚,光看就非常有食慾哦~

食材:帶魚(表面抹點鹽巴)、蔥薑蒜、辣椒(爆香用)、香油、蔥段、——以下調味料:——、蠔油、醬油、水、糖、米酒、鹽巴、雞粉

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秋葵煎蛋
秋葵煎蛋 Lily Home

食材:九成塔、秋葵、蛋、鮮奶、胡椒鹽或鹽酥雞粉、鹽巴、醬油

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春季佳餚《香椿炒雞蛋》
春季佳餚《香椿炒雞蛋》 食光手作

香椿被稱為「樹上蔬菜」,是香椿樹的嫩芽。每年春季谷雨前後,香椿發的嫩芽可做成各種菜餚。 它不僅有自己的獨特風味,清香爽口,營養價值也...

食材:香椿、雞蛋、鹽巴和雞粉

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脆皮鹽焗鷄
脆皮鹽焗鷄 幸福小厨

咬下脆脆的外皮,鷄肉鮮嫩多汁,口水🤤🤤🤤🤤 脆皮鷄好吃的秘決在雞皮表面要干身和啤酒哦🍺🍺🍺保持剛剛好的脆皮卻不油膩👍👍👍👍我家小孩本...

食材:冰鮮或新鮮雞 1只、蜜糖、鹽焗雞粉、清水 25ml、啤酒 (可以噴霧狀噴壺)

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好吃的蛋包飯
好吃的蛋包飯 Jasmine的家家酒小廚房

食材:白飯、洋蔥、牛蕃茄、舞菇、無塩奶油、黑胡椒、鹽巴或者雞粉、番茄醬、雞蛋(一份蛋皮2顆蛋)

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青椒炒肉絲
青椒炒肉絲 QOO超人

非常下飯食材簡單的菜 肉有醃過特別好吃喔,記得肉絲要用有帶肥肉的比較香!

食材:青椒、肉絲(帶肥肉)、米酒、醬油、黑胡椒、鹽或雞粉

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零失敗麻油雞
零失敗麻油雞 貓兒

冬天食補就來一鍋麻油雞吧!

食材:薑、黑麻油、雞、米酒、鹽或雞粉

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麻油薑蛋炒冬粉
麻油薑蛋炒冬粉 🌺雪倫の食作手札

用最簡單的食材,挑戰你的味蕾。

食材:冬粉、蛋、薑(需切成絲)、麻油、醬油、鹽(或雞粉)、白胡椒粉

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鹽酥雞風豆干炒肉絲
鹽酥雞風豆干炒肉絲 🌈MIKUの嵐色キッチン🍳

想炒個普通的豆干肉絲,但忘了買蔥,發現窗臺上栽植的九層塔長得茂盛,採收一把入菜,撒上鹽酥雞粉,還真有外面賣的鹽酥雞的味道呢😂

食材:小豆干、豬後腿肉絲、水、九層塔、地瓜粉、油、鹽酥雞粉、醬油

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南瓜炒蛋
南瓜炒蛋 Peggy Chen

食材:南瓜、青蔥、蛋、調味品(鹽、雞粉)

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關東煮(自製醬汁)
關東煮(自製醬汁) may

便利商店的關東煮貴森森,想吃自己做,吃得過癮又可以省點荷包

食材:白蘿蔔.甜不辣.金針菇、淡水魚丸.貢丸.黑輪.米血、醬油、油豆腐.花椰菜.鳥蛋,香菇、蕃茄醬、高湯、海山醬、鹽或雞粉、甜辣醬、味噌、糖、水、玉米粉或太白粉(勾芡)、水(勾芡)

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  • 1 跟著做
金針菇滑蛋肉絲
金針菇滑蛋肉絲 may

食材:金針菇、肉絲、鹽、雞蛋、胡椒粉、洋蔥、玉米粉或太白粉、紅蘿蔔(裝飾用可省略)、酒、青蔥、蠔油、鹽或雞粉

  • 177 說讚
培根炒青花椰菜
培根炒青花椰菜 珍妮花

之前在家炒青花椰菜,孩子常嫌沒入味,沒味道.有天突發奇想,試試看加培根和青花椰菜一起炒,結果意外地讓青花椰菜特別入味又好吃.

食材:青花椰菜 、玉米筍、培根 、薑 、鹽/雞粉 

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抗癌蔬菜炒肉絲
抗癌蔬菜炒肉絲 may

彩椒,花椰菜,極具抗癌功效,根據日本國立預防研究中心癌症所提出的18種抗癌性排列,彩椒高居第九,在防癌食物序列中,其防癌率為55%,...

食材:花椰菜、紅椒、鹽,胡椒粉、黃椒、玉米粉或太白粉、蠔油、木耳、米酒、豬肉絲、烹大師,鹽或雞粉、薑末、黑醋、蒜末

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養生清燉牛蒡雞湯
養生清燉牛蒡雞湯 may

牛蒡燉雞真的味道好清香,用電鍋就可以完成,這一鍋兩人份,60元有找 今天在大賣場買了一支牛蒡才18塊,價格低,營養價值高,有賺到的...

食材:牛蒡(切薄片)、棒棒雞腿、紅棗、黃耆、鹽或雞粉(可省略)、水、米酒

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