麻辣滷米血

李佳萱
5 食譜 13 粉絲

描述

香,麻,辣,好吃的滷米血
做法不難,分享給跟我一樣愛吃滷米血的朋友
有機會一定要試試

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

一塊
數片
數顆
2根
一把
一大匙
一大匙
一大匙
一大匙
少許

步驟

  • 米血切小塊,蒜頭切末,薑切片,辣椒切末 熱鍋加入少許沙拉油及麻油, 將米血、蒜頭、辣椒、薑片略煎炒

  • 煎炒待米血表面略焦,
加入醬油、素蠔油、味霖、麻辣醬及水,
大滾後轉中小火滷約20分鐘,
待湯汁略收乾加入九層塔及可

    煎炒待米血表面略焦, 加入醬油、素蠔油、味霖、麻辣醬及水, 大滾後轉中小火滷約20分鐘, 待湯汁略收乾加入九層塔及可

小撇步

麻辣滷米血也可做素的哦!
只要把蒜頭去掉即可,
素食者也可以試試哦~

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李佳萱
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留言

共 12 則
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  • 黃尤文
    黃尤文

    我用李錦記麻辣火鍋上湯包

  • 林美華
    林美華

    米血並不是素的、那是用動物的血製作的,素食有紫菜米血。

  • Mina Lin
    Mina Lin

    請問可推薦麻辣醬品牌嗎

    我喜歡用愛之味麻辣醬哦,妳可以參考看看

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