臺灣鯛15分鐘上菜-蒲燒鯛魚
食材
台灣鯛魚
2片
蒲燒醬
醬油
3大匙
米酒
2大匙
味霖
1大匙
麥芽糖
1小匙
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1 將鯛魚片淋上一大匙米酒與少許白胡椒均勻塗抹去腥，蒲燒醬調好拌勻 -
2 直接將蒲燒醬放入鍋中煮滾
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3 然後將魚片放入
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4 翻一次面就好，然後蓋鍋小火慢燒，途中將醬汁舀起淋在魚片上方幫助入味及上色，煮到醬汁濃稠就好。
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