魚香烘蛋 洪絲蘋 41 食譜 58 粉絲 追蹤 83 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 份量 3 人份 時間 5 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 雞蛋 2顆 絞肉 5兩 薑末 適量 蒜末 適量 糖 1茶匙 豆瓣醬 2茶匙 水 1大匙 香菇素蠔油 2茶匙 太白粉水 1大匙 蔥花或香菜 少許 鹽 少許 蛋去殼,加入鹽巴打勻 熱油鍋倒入蛋液,將但兩面煎黃,取出放置盤上 再熱油鍋,倒入薑末蒜末爆香,倒入肉末加豆瓣醬拌炒,放入糖,水煮滾,以太白粉水勾薄芡 將炒好的肉末淋在蛋上,灑上蔥花或香菜即可上桌 2015/11/25 發表 2,440 瀏覽
![[蛋料理]素魚香烘蛋](https://imageproxy.icook.network/resize?height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F46786%2F9c152cabf16ba5a1.jpg&width=200)
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