魚香烘蛋 列印 傳送 分享 傳送 79 留言 0 有 1 人跟著做 份量3人份 烹調時間5分鐘 看熱量 食材 雞蛋 2顆 絞肉 5兩 薑末 適量 蒜末 適量 糖 1茶匙 豆瓣醬 2茶匙 水 1大匙 香菇素蠔油 2茶匙 太白粉水 1大匙 蔥花或香菜 少許 鹽 少許 1 蛋去殼,加入鹽巴打勻 2 熱油鍋倒入蛋液,將但兩面煎黃,取出放置盤上 3 再熱油鍋,倒入薑末蒜末爆香,倒入肉末加豆瓣醬拌炒,放入糖,水煮滾,以太白粉水勾薄芡 4 將炒好的肉末淋在蛋上,灑上蔥花或香菜即可上桌 贊助 2015/11/25 發表 1,884 瀏覽
4 將炒好的肉末淋在蛋上,灑上蔥花或香菜即可上桌
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