魚香烘蛋


甜姐兒玩廚藝
649 食譜 9,106 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

煎的金黃的烘蛋,淋上香氣四溢的醬汁,好吃到實在太犯規了啦!要如何做出成功的烘蛋可是有技巧的哦!快來看看吧!
❤甜姐兒玩廚藝❤粉絲團 www.facebook.com/sugerwinnie
歡迎訂閱食譜https://icook.tw/users/100006180394426/recipes?ref=recipe

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
3個
1.5小匙
少許
5大匙
1小碗
2朵
1小匙
1小匙
0.5小匙
1小匙
少許
少許
1支
  • 1
    備料
  • 2
    雞蛋先打散,另取一碗調太白粉3大匙加少少的水,再將太白粉水和蛋汁.少許塩攪拌均勻
  • 3
    鍋中放5大匙的油,焼熱後先倒出一半的油,將作法2.蛋汁倒入,再把剛倒出的油 淋到蛋的中間,使較厚的部份快速凝結,煎到兩面金黃盛在盤子上備用
  • 4
    原鍋炒絞肉至半熟放入薑末.蒜末爆香
  • 5
    再加豆瓣醬.美極鮮味露炒到香氣出來
  • 6
    加水至淹到食材處,放木耳丁.糖調味,水滾後以太白粉水勾芡
  • 7
    起鍋前加入白胡椒.香油.葱花.辣椒末 將魚香醬淋在烘蛋上即可上桌
小撇步

❤甜姐兒玩廚藝❤粉絲團 www.facebook.com/sugerwinnie
歡迎訂閱食譜https://icook.tw/users/100006180394426/recipes?ref=recipe

2014/04/09 發表 8.4 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
甜姐兒玩廚藝
649 食譜 9,106 粉絲

有 6 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問沒有美極鮮味露, 可以用什麼替代嗎? 謝謝^^

5 years ago

大家都在查

秋葵微波爐3M真空保鮮盒芭樂水波爐洛神花史雲生雞湯馬卡龍奇異果燒肉蛋捲飛利浦IH電子鍋棉花糖芋頭普格義大利麵醬舒肥機檸檬便當WMF快力鍋芒果鑄鐵鍋南瓜濃湯涼拌小黃瓜鳳梨壽司火龍果水果奇亞籽壽喜燒紅豆獅王洗碗精披薩鮑魚迷迭香冰淇淋拉麵百香果泡麵早午餐枸杞滷味素食土豆蜂蜜臭豆腐減肥餐牛肉麵Bosch廚師機鳳梨酥虎牌電子鍋

魚香烘蛋 煎的金黃的烘蛋,淋上香氣四溢的醬汁,好吃到實在太犯規了啦!要如何做出成功的烘蛋可是有技巧的哦!快來看看吧! ❤甜姐兒玩廚藝❤粉絲團 www.faceboo...