奇異果酒

甜甜的，有果香的酒

食材：奇異果、冰糖、白酒

紅燒豆腐豆瓣魚

食材：魚一條、豆腐、豆瓣醬、蒜末、醬油、薑末、冰糖、辣椒末、烏醋、蔥花,香菜、水、太白粉水

涼拌花生

食材：花生仁、小黃瓜、鹽、豆干、細砂、紅蘿蔔、醬油、辣椒、香油、細蒜末、八角

涼拌冬粉

食材：冬粉、木耳、醬油、紅蘿蔔、鹽、小黃瓜、細砂、香菜或蔥花、烏醋、辣椒(大)、香油

桑葚酒

食材：桑葚、冰糖、米酒頭

豆瓣魚

簡單的下酒菜，每個新手都可輕易上手

食材：吳郭魚、薑末、蒜末、辣椒末、甜酒釀、辣豆瓣醬、蔥花、醬油、米酒、太白粉

冰脆芒果青

食材：削好皮的土芒果、細砂、雪碧、水

泰式涼拌雞絲

食材：雞胸肉、小番茄、檸檬汁、小黃瓜、魚露、洋蔥(大)、細糖、小辣椒(會辣的那種)、泰式辣椒醬、冬粉、紅蘿蔔

涼拌海帶根

夏日的腳步慢慢接近了，自己動手做涼菜，讓味蕾也涼一下....

食材：海帶根、辣椒、細糖、大蒜、烏醋、糯米醋、鹽、香油

香蒜海帶芽

食材：海帶芽、青蒜、醬油膏、辣椒、香油、香菜、白芝麻

滷豬肉

食材：豬五花、雞蛋、油、素麵輪、冰糖、米酒(米杯)、薄鹽醬油(米杯)、八角、清水

醃鹹蜆

食材：新鮮蜆、辣椒、糖、大蒜、米酒、醬油、食用水