百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Molly Lin
120 食譜 325 粉絲

[蛋料理]素魚香烘蛋

[蛋料理]素魚香烘蛋

描述

魚香系列的料理是很下飯的菜色,今日冰箱雖然找不到肉末使用,所以今日這道獨缺肉末的魚香烘蛋,試吃後也不失風味喔

85 說讚

食材

醬汁
芶芡

步驟

  • 將鮮奶置入雞蛋充分攪勻,[醬汁]攪拌均勻待用

    將鮮奶置入雞蛋充分攪勻,醬汁攪拌均勻待用

  • 蛋液倒入鍋中煎烘,用筷子在中間慢慢的畫圈圈攪動讓蛋受熱平均,容易凝固,兩面煎熟即可起鍋

    蛋液倒入鍋中煎烘,用筷子在中間慢慢的畫圈圈攪動讓蛋受熱平均,容易凝固,兩面煎熟即可起鍋

  • [醬汁]煮滾加入芶芡水,將烘蛋淋上魚香料灑上蔥花,即可上桌
PS1.有肉末會更有香氣,肉末炒熟後再加入[醬汁]並芶芡,淋上烘蛋即可上桌

    醬汁煮滾加入芶芡水,將烘蛋淋上魚香料灑上花,即可上桌 PS1.有肉末會更有香氣,肉末炒熟後再加入醬汁並芶芡,淋上烘蛋即可上桌

小撇步

1.有肉末會更有香氣,肉末炒熟後再加入[醬汁]並芶芡,淋上烘蛋即可上桌

9,218 瀏覽
avatar
Molly Lin 120 食譜 325 粉絲

沒食譜的期間~代表婆婆又掌握廚房大權 ^_^ 四人的料理只好敬請期待~~~ 我的料理沒有一套標準公式,我只有憑手感。 酸甜苦辣各人感受 藍色棉花糖咬蕃茄 吃喝玩樂 https://mollyni.com

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 地瓜 麻婆豆腐 湯麵 雞肉 三杯雞 豆腐 義大利麵 雞蛋豆腐 糖醋排骨 台式泡菜 花椰菜 雞湯 酸辣湯 菠菜 粽子 蒸蛋 番茄炒蛋 餅乾 馬鈴薯 瓜仔肉 南瓜 滷肉 竹筍 小黃瓜 打拋豬 玉米濃湯 番茄 茄子 糖葫蘆 高麗菜 蕃茄燉牛肉 白菜滷 馬鈴薯燉肉 炒麵 低脂高蛋白 金針菇 涼拌小黃瓜 四季豆 早餐 鮭魚 家常菜 炒飯 杏鮑菇 排骨 娃娃菜 櫛瓜 雞胸肉 高麗菜飯