全部分類 烘焙點心 手作麵包 吐司 (802) 蔓越莓巧克力全麥吐司 分享傳送傳送列印 Minako Wu 20 食譜 5 粉絲 追蹤 95 說讚 2 跟著做 1 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 85%苦甜巧克力搭配酸酸甜甜的蔓越莓，包覆在全麥吐司裡，鬆軟的口感讓人一口接一口!! 我的粉絲專頁希望大家幫我按個讚👍 咪哪口愛健康 https://www.facebook.com/minakoihealth/ 份量 4 人份 時間 180 分鐘 食材 全麥麵粉 125g 高筋麵粉 125g 鹽 1g 蜂蜜 20g 椰子油 20g 無糖可可粉 10g 酵母 一湯匙 85%可可豆 20g 蔓越莓 20g 牛奶 150ml 1 麵粉、鹽、蜂蜜、油、牛奶、可可粉、酵母，放入麵包機，按下14，麵團打20分鐘之後就可以拿出來，放入冰箱低溫發酵，12小時之後把麵糰拿出來，放在室溫一小時，鬆弛麵糰15分鐘就可以開始整形 2 麵團桿成長型，上面鋪滿巧克力豆和蔓越莓 3 捲成兩捲，放入麵包機的容器裡發酵 4 等發酵到九分滿，就可以按下22，烤35分鐘 5 好吃的吐司就出爐了 2015/11/08 發表 3,104 瀏覽
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陳怡嘉