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南瓜馬鈴薯濃湯

南瓜馬鈴薯濃湯

描述

Happy Halloween!🎃👻🎉 做了應景又無敵簡單的南瓜馬鈴薯濃湯,很喜歡南瓜入菜,這個秋天已經做了好多不同的南瓜料理,改天來整理一下給大家參考~南瓜湯上面放的烤麵包塊也是之前自己做的:P

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402 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 南瓜馬鈴薯用電鍋蒸熟後切塊,洋蔥切小丁

  • 鍋內加一匙奶油後熱鍋下洋蔥拌炒,炒到洋蔥熟軟後加入蒸熟的南瓜馬鈴薯弄碎炒勻(蒸出來的南瓜汁也一起)

  • 炒好的南瓜馬鈴薯泥放涼後加入果汁機/食物攪拌機,再加入一大杯鮮奶後打勻(越細越好)

  • 放入鍋中,加入一大碗高湯及鹽調味煮滾(南瓜很甜,可以試調味加入鹽,有些人會加炒好的培根小丁)

  • 邊煮邊慢慢攪拌,調味好煮滾後盛起,再撒些義式香料和胡椒就好囉!

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Lyndi, Dedicated Foodie & Home Cook. 廚房裡的小日子。 聯絡請洽:[email protected] FB專頁: http://www.facebook.com/lyndikitchen IG:https://www.instagram.com/lyndiwu/

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