南瓜馬鈴薯濃湯
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Happy Halloween!🎃👻🎉 做了應景又無敵簡單的南瓜馬鈴薯濃湯，很喜歡南瓜入菜，這個秋天已經做了好多不同的南瓜料理，改天來整理一下給大家參考～南瓜湯上面放的烤麵包塊也是之前自己做的:P
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份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
南瓜
半顆
馬鈴薯
一小顆
洋蔥
半顆
鮮奶
一大杯
高湯
一大碗
鹽胡椒
適量
義式香料
適量
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1南瓜和馬鈴薯用電鍋蒸熟後切塊，洋蔥切小丁
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2鍋內加一匙奶油後熱鍋下洋蔥拌炒，炒到洋蔥熟軟後加入蒸熟的南瓜和馬鈴薯弄碎炒勻（蒸出來的南瓜汁也一起）
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3炒好的南瓜馬鈴薯泥放涼後加入果汁機/食物攪拌機，再加入一大杯鮮奶後打勻（越細越好）
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4放入鍋中，加入一大碗高湯及鹽調味煮滾（南瓜很甜，可以試調味加入鹽，有些人會加炒好的培根小丁）
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5邊煮邊慢慢攪拌，調味好煮滾後盛起，再撒些義式香料和胡椒就好囉！