栗南瓜馬鈴薯濃湯,四人份

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製作方法:
1. 先將南瓜、馬鈴薯蒸熟
2. 切小塊後,連皮與籽,還有老薑、豆漿連一起丟調理機打碎
3. 將步驟2的磨碎物,移到瓦斯爐上的大鍋,小火繼續煮,並依個人喜好加入適量鹽巴、黑胡椒,並適量的水調整個人喜好的濃湯濃稠度,偶而攪拌、煮到沸騰,熄火,完成。

食材 (4 人份

栗南瓜 1顆 900公克
馬鈴薯 4顆 共300公克
豆漿 800cc
調味料
薑  1塊(約20公克)
鹽巴 適量
黑胡椒 適量
  • 1 先將南瓜、馬鈴薯蒸熟
  • 2 切小塊後,連皮與籽,還有老薑、豆漿連一起丟調理機打碎
  • 3 將步驟2的磨碎物,移到瓦斯爐上的大鍋,小火繼續煮,並依個人喜好加入適量鹽巴、黑胡椒,並適量的水調整個人喜好的濃湯濃稠度,偶而攪拌、煮到沸騰,熄火,完成。
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2015/10/22 發表 8,307 瀏覽

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