電鍋五花肉

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利用煮飯前可先入電鍋的下飯菜

份量2人份 烹調時間60分鐘

食材

五花肉 頂x五花肉一盒
香菇 10朵
蒜頭 5顆
冰糖 一茶匙
蠔油 五大匙
醬油 五大匙
一碗
裝飾用辣椒 一根
五香豆干 五塊
  • 1 五花肉切塊,起鍋(不用入油)將五花肉下鍋煎至微焦黃,下切塊的豆干,下蒜頭(整顆,去膜)下醬油,蠔油,水,冰糖,煮沸,加入一根辣椒,入電鍋,鍋外加2杯水
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小撇步

跳起再悶10分鐘,再加一杯水再煮。

2015/10/14 發表 7,526 瀏覽

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討論共 2 則

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兩人份的小電鍋我倒是沒試過耶,但一起燉是ok的,只是你說的量要怎麼調,這就很拍謝了,我不知道你的鍋到底多大,所以無法很確實的跟你說量多少,但煮東西就是這樣,多煮兩次,自己試試口味,加加減減,相信你很快就能拿捏出一個適合自己的口味了!

1 年前
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如果住外面沒有鍋子可以炒肉呢 可以直接全部一起用電鍋嗎
然後我的是兩人份的小電鍋,量的比例要怎麼縮小呢?

2 年前