滷豬五花(電鍋版)

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食材

豬五花肉 一條
蒜頭 四顆
兩片
調料
醬油 六大匙
兩大匙
味霖 一大匙
一大匙
五香粉 些許
白胡椒粉 些許
花椒粉 些許
十大匙
  • 1 {材料準備} 豬五花肉洗淨,先川燙過後切塊。薑切片。
  • 2 將五花肉及蒜頭、薑片放進電鍋內鍋,倒入所有 調料 拌勻,靜置一小時待入味。一小時後,外鍋加一杯水,蓋上鍋蓋,按下開關。
  • 3 開關跳起後,外鍋再加一杯水,再按下開關煮一次。第二次開關跳起後,再悶煮半小時即可。
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2015/10/30 發表 1,323 瀏覽

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