孜然燒肉~簡易版

1 將豬肉洗淨擦乾，加入醃肉的調味料抓勻，放入盤中蓋上保鮮膜，放入冰箱醃漬約2個小時。 ( 大漠孜然調味料於超市可買到 )

2 將醃漬好的豬肉上蔥移除，放入電鍋 ，外鍋放2米杯水。

3 等開關跳起後，盤中會有少許湯汁，將豬肉取出不要有水分。

4 平底鍋倒入2大匙油，將蒸好的豬肉放入，中小火煎到2面稍微金黃酥脆，一面大概煎3~5分鐘。

5 待稍涼後（約5分鐘），切薄片，放上香菜。